Cuirtear anlann beacáin ar fáil do na cíopaí uaine blasta seo a dhéantar le broth mairteola agus fíon dearg.
Cad is gá duit
- 8 chops uan, thart ar 2 1/2 punt
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 3/4 go 1 cupán plúr
- 8 unsa beacáin (slisnithe)
- 6 oinniúin glas, slisnithe
- 4 clóibh mheánacha gairleog (gleoite)
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 cupán
- Broth Mairteola
- 1/2 cupán fíon dearg tirim (mar shampla pinot noir)
Conas é a dhéanamh
- Brúigh chops uaine le salann agus piobar.
- I skillet mór, teas ola olóige thar teas meán-ard.
- Chops cóta solais le plúr; áit i scilet te. Sear go dtí go maith browned, ag casadh uair amháin. Bain go pláta agus cuir i leataobh. Laghdaigh teas go meán.
- Chun an skillet cuir na beacáin, oinniúin glas, gairleog agus im.
- Cócaigh na glasraí, stirring, ar feadh 4 nóiméad. Cuir broth mairteola agus fíon dearg agus suanbhruith leis go dtí thart ar 1/3.
- Cuir cucáin uaine leis an anlann, clúdaigh an scillet, agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go ndéantar cíopaí uaine mar is gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Raca Uain Le Salann Fíon Dearg
Sciatháin Uibheacha Sábhála Caorach Sléibhe le Fíon Dearg
Príomh-Innéacs um Chosaint
Baile Bia an Deiscirt
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1249 |
| Iomlán Saill | 80 g |
| Saill Sháithithe | 32 g |
| Saill neamhsháithithe | 34 g |
| Cholesterol | 388 mg |
| Sóidiam | 725 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 107 g |