Oighear Snasta Oilte Snasta Brattaithe

Tá na shanks uaine braite tairisceana seo bruite i mbrat fíon dearg blasta le glasraí mionghearrtha. Tá glasraí mionghearrtha ar na shanks uain agus ansin tá siad críochnaithe san oigheann le broth delicious.

Freastal ar na seamanna uaine leis na prátaí maisithe garlic éadroma seo agus pónairí glasa an Deiscirt nó piseanna Béarla.

Cad is gá duit

• 3 spúnóg bhoird ola olóige, roinnte
• 1 im spúnóg bhoird
• 1 oinniún mór, crosely chopped
• 1 rib de soilire, coarsely chopped
• 1 cairéad mheán, coarsely chopped
• 4 clóibh garlic, slisnithe
• 4 seans uaine
• Dash Salt agus piobar dubh úr
• 1 cupán fíon dearg tirim
• 3 greamaigh spúnóg bhoird trátaí
• 2 cupán broth sicín
• 1 cupán brat mairteola
• 1/4 cupán fínéagar leannann
• 4 sprigs de thyme úr
• Bile 1 bhá

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 325 F.
2. I skillet mór nó oigheann Ollainnis, teas 1 bhoird bhoird d'ola olóige le 1 spúnóg bhoird im. Cuir an oinniún, an soilire agus an cairéad mionghearrtha. Cook, stirring go dtí go bhfuil an oinniún bogtha.
3. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 2 nóiméad níos mó. Bain go dtí mórán bácála mór, básta rósta, nó oigheann Ollainnis. Cuir 2 spúnóg bhoird níos mó de ola olóige ar an bpac. Sprinkle na smeach uain le salann agus piobar; caith thar teas meánach ar feadh thart ar 8 nóiméad, ag casadh go sear gach taobh.

1. Cuir leis an oigheann nó an olann Ollainnis leis na glasraí mionghearrtha. Sa skillet céanna, díghlaigh leis an bhfíon dearg. Suaibhrigh ar feadh 2 nóiméad.
2. Cuir an greamaigh trátaí, broth sicín, broth mairteola agus fínéagar leis. Beir le boil. Laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Doirt thar na smeach uain agus cuir an duille úr agus an bhá leis.
3. Clúdaigh an t-aon uair go géar agus bácáilte ar feadh 1 1/2 uair an chloig. Bain an scragall nó an clúdach agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 2 go 2 1/2 uair a chloig níos faide, ag casadh na shanks ó am go ham. Ba chóir go mbeadh an uan an-tairisceana.
4. Freastal le prátaí maisithe agus do glasraí steamed is fearr leat.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

• Sciatháin Lamb Lamb Cócaire Mhall le Rosemary agus Beacáin
• Shanks Lamb Le Fíon Dearg

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1039
Iomlán Saill	66 g
Saill Sháithithe	26 g
Saill neamhsháithithe	30 g
Cholesterol	265 mg
Sóidiam	842 mg
Carbaihiodráití	24 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	74 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)