Tá cairéid agus oinniúin ag gabháil leis an oideas seo agus cuireann sé dinnéar íogair.
Tá ró-phraghsanna uainíní rib agus loin ró-phraghais agus tairisceana a bheith braised i casserole. Ach baineann an mhias seo úsáid as chops uain uaine níos costasaí atá gearrtha ó chuid na láimhe den ghualainn agus tá gearrtha níos déine feola acu - príomh-iarrthóirí don phota braising.
Cad is gá duit
- 4 chops uaine uaine, thart ar 1 1/2 punt iomlán
- 6 cairéid, gearrtha i bpíosaí 2-orlach
- 4 oinniúin mheánacha, scafa agus leath
- Bile 1 bhá
- 4 prátaí meilteacha agus ciúbach meánacha (roghnach)
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg, crumbled
- 1/2 súspúnóg triomaithe oregano
- Piobar Dash
- 2 ciúbanna buillín mairteola nó bonn coibhéiseach nó gráinníní
- 1 cupán uisce fiuchphointe
Conas é a dhéanamh
- Baile Átha Troim níos mó saille ó chops uaine. Sruthlaigh agus iad a thriomú le tuáillí páipéir.
- I skillet neamhbhrú thar teas meán, ciorcanna uan donn go maith ar an dá thaobh ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- Oigheann teasa go 375 F.
- Socraigh chops uaine i sraith amháin in mhias bácála éadomhain, 2-cheathrú. Cuir cairéid, oinniúin agus duilleog bá. Más gá, cuir prátaí ciúbach roghnaithe. Brúigh chops uaine le thyme, oregano, agus piobar.
- Bóillín mairteola a dhíothú, gráinníní buillín nó bonn mairteola san uisce fiuchphointe. Cuir thar chopsí uaine. Clúdaigh le scragall agus bácáil sé ar feadh 45 nóiméad.
- An saille a nochtadh agus a dhraenáil. Bácáil 20 nóiméad níos faide. Freastal ar chops uaine le glasraí agus súnna uile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 641 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sóidiam | 896 mg |
| Carbaihiodráití | 38 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 46 g |