Recipes is Fearr do Séasúr an Lenten

Le linn tréimhsí tromaithe, coimeádann an dílis Crithchreidmheach bianna a thagann ó ainmhithe le fuil. Áiríonn sé seo mairteola, éanlaithe clóis agus go leor cineálacha éisc. Chomh maith leis sin tá uibheacha agus táirgí déiríochta srianta. Le cloí go docht freisin cuirtear teorainn ar thomhaltas ola olóige agus fíon. Cé gur féidir leis an bpróiseas béilí a phleanáil gan na comhábhair sin a áireamh, ní chiallaíonn sé nach féidir leat taitneamh a bhaint as réimse leathan miasa blasta agus blasta.

Is cúpla oidis is fearr leo seo atá "ceadaithe" agus tá siad sásta go leor. Is féidir leat seiceáil freisin ar liosta na Sweets and Milseys Lenten .

• 01 de 13

  Fassolatha - Anraith Glas Bean Classic

  Stáplacha de shéasúr an Lenten. Déanann an t-oideas 6 - 8 seirbhís agus tá sé croí, cothaitheach, agus sobhlasta.

• 02 de 13

  Horta Vrasta - Greens Leafy Greens

  Is furasta iad seo a ullmhú agus nuair a bhíonn siad gúna le beagán ola olóige agus líomóide, taitneamh as an blas glan, íon i ndáiríre.

• 03 de 13

  Dolmathakia - Duilleoga Fíonchaor Stuffed le Rice agus Luibheanna

  Bíonn luas úr, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) ag iompar le rís, cnónna péine, agus luibheanna úra le hullmhú, ach is fiú an iarracht sin! Is féidir leat an teagasc seo céim ar chéim a fheiceáil chomh maith maidir le stuif agus duilleoga fíonchaor a stiúradh .

• 04 de 13

  Revithatha - Chickpea Stew

  Stiúradh vegetarian simplí agus rustic déanta as cíceanna atá mar shaineolaíocht oileán Sifnos sa Ghréig.

• 05 de 13

  Taramosalata - Carp Roe Scaipeadh

  Ní bheadh ​​an ghréasán Gréige (meh-ZEH) ná tábla appetizer críochnaithe gan an scaipeadh uachtar seo. Is blas sona agus saibhir iontach é is fearr leat traidisiúnta de shéasúr an Lenten.

• 06 de 13

  Fassolakia Lathera - Glas Bean agus Tomatole Tomatole

  Dírítear ar miasa glasraí atá bruite le ola olóige agus trátaí mar phéirera (lah-the-RAH) sa Ghréig, toisc go bhfuil an príomh-chomhábhar ola olóige flavorful, nó "lathi." Scipeáil cisté fite gearrthaithe má theastaíonn uait cloí go docht le treoirlínte troscála.

• 07 de 13

  Briam - Casserole Glasraí Bácáilte

  Is éard atá i Briam mias glasraí rósta oigheann is féidir a oiriúnú de réir na rudaí atá i séasúr. Braitheann sraitheanna glasraí in anlann trátaí blasta agus bíonn siad mar phríomh-bhéile nó mar mhias taobh blasta.

• 08 de 13

  Rollaí Cabáiste Stuffed Feola - Lahanodolmades Orphana

  Ciallaíonn an focal "orphana" "dílleachtaithe" agus i gcóireáil na Gréige , mias is féidir a dhéanamh le feoil de ghnáth, ach sa chás seo ní dhéantar é. Is bia is fearr leat an gheimhridh é an cabáiste , agus tá an t-oideas feola seo iontach agus is fearr leat. Tá na rollaí cabáiste seo sobhlasta mar phríomh-mhias, ach is minic a dhéanann mé iad ag baint úsáide as píosaí beaga den duille cabáiste, chun rollaí beaga a chruthú atá foirfe mar mhias taobh, chomh maith le tábla buffet, nó appetizer. Bain triail as iad freisin ag baint úsáide as duilleoga chard agus duilleoga leitís Romaine (grianghraf).

• 09 de 13

  Glasraí Stoite Feola le Rís

  Tá an leagan neamhfheoil seo de ghlasraí líonta chomh delicious, ní chailleann tú an fheoil riamh. Is meascán de ríse agus glasraí é an líonadh. Is é seo an leagan is fearr liom mo dhúine de ghlasraí líonta agus is bealach iontach í a fháil chun bia sláintiúil a ithe nach bhféadfadh sí teagmháil a dhéanamh leis sin! Má tá aon líonadh ar chlé, é a reoite agus é a úsáid arís. Defrost ar feadh 3-4 uair an chloig.

• 10 de 13

  Ragout Prátaí - Patates Yiahni

  Déantar mias an-simplí, prátaí a stiúradh le trátaí, oinniúin, gairleog, agus séasúir chun mias croí agus téimh a chruthú.

• 11 de 13

  Péireas na gCeanna Buí Scoilte - Fava

  Déantar Fava le piseanna scoilte buí (nó daite buí), agus déantar é a ghlanadh chun appetizer nó meze éadrom a chruthú a théann, le linn an Charghais, go heisceachtúil le miasa salainn chomh maith le greens duilleoga dorcha. Is mias mór é seo do vegetarians agus vegans chomh maith.

• 12 de 13

  Spionáiste (nó Glasaigh) & Píosa Luibh gan Cáis - Spanakopita

  Tá an leagan seo gan cáise chomh coitianta leis na Gréagaigh mar an leagan le cáis agus is mias Lenten agus fasting tóir air. Cé go n-úsáidtear an t-ainm don mhias seo go minic don phíosa spionáiste le cáis, ní chuimsíonn spanakopita traidisiúnta cáis. Déanta le greens eile, tugtar Hortopita ar an bpíosa seo .

• 13 de 13

  Pipíní Bell Stuifte le Bulgur & Basil - Piperies Yemistes me Pligouri

  Mura bhfuil tú i dteagmháil le bulgur (freisin "bulghur" litrithe), bíonn cruithneacht íogtha go páirteach atá sáithithe, steamed, triomaithe, agus brúite - agus is féidir é a úsáid go bunúsach cibé áit ar féidir leat rís a úsáid. Cócaíonn sé go tapa - cosúil le rís - agus tá blas iontach nutty aige. Tá Bulgur ar cheann de na gráin is fearr leat, agus mura ndearna tú iarracht é, b'fhéidir gurb é seo an deis iontach.