Fassolakia Lathera: Gréigis Green Bean Casserole

Tugtar dáileadh glasraí a bhfuil cócaráilte le ola olóige agus trátaí mar phéirera (lah-the-RAH) sa Ghréig, toisc go bhfuil an príomh-chomhábhar ola olóige blasta, nó "lathi." Is é an glasraí is coitianta ná " stíl leile " a dhéanamh. an Bean Glas, ach is féidir leat triail a bhaint as an mhias seo le zucchini, okra, nó piobair beaga chomh maith.

Cuimsíonn an leagan seo roinnt prátaí agus cairéid leanbh (feicim go bhfuil na cairéid milisithe salann beagán) agus is féidir iad a bheith ina dtáirgí delicious vegetarian nó ar mhias taobh blasta. Bain triail as é a fhónamh le roinnt fite crumbled ar an mbarr agus arán mór ar mhaithe le dul isteach sa anlann sásta.

Cad is gá duit

• 2 lb.
• pónairí glasa , a ghlanadh agus a bearrtha
• 1/2 ola olóige cupán
• 1 oinniún mór, diced
• 2
• clóibh garlic, mionghearrtha
• 2-3 prátaí meánacha, gearrtha i dingeanna móra
• Dornán mór de chairéid leanbh
• 1/2 cupán peirsil úr gearrtha
• 2 tbsp. greamaigh trátaí
• 4-5 trátaí níos aibí, craiceann agus brúite (cuir 1 cupán brúite stánaithe in ionad)
• 1½ cupán uisce te
• 1 cnap. siúcra
• 1 tbsp. dill chopped úr
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Conas é a dhéanamh

1. I oigheann nó pota mór Ollainnis, teas an ola olóige os cionn teas meánach ard. Cuir an oinniún agus an saibe leis go dtí go trédhearcach. Cuir an gairleog agus an saute leis go dtí an cumhra, thart ar nóiméad amháin.
2. Cuir na pónairí glasa, na prátaí agus na cairéid leis an bpota. Déan greamaigh an greamaigh trátaí san uisce agus cuir leis, chomh maith leis na trátaí brúite, peirsil agus siúcra. Téigh an teas níos ísle agus íseal-suanbhruith ar feadh thart ar uair an chloig nó go dtí go mbíonn na pónairí glasa tairisceana ach gan a bheith mushy.

1. Sna deich nóiméad deireanach de chócaireacht, cuir an dill úr gearrtha agus séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.

Nóta: Bí cinnte go ndéanfaidh tú monatóireacht ar do leibhéil leachtacha agus na pónairí ag cócaireacht. Is féidir leat beagán uisce a chur leis más gá.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	351
Iomlán Saill	15 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	70 mg
Carbaihiodráití	46 g
Snáithín cothaithe	13 g
Próitéin	11 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)