Sa Ghréig: a rá go bhfuil an méid seo caite, a rá: pee-pee-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
Tá blas nutty ag Bulgur agus tá sé ina bhreis ar an blas ar an oideas seo a chuimsíonn trátaí, peirsil úr agus basil úr. Coinnigh do thrátaí úr do sailéid agus bain úsáid as trátaí stánaithe lena sú as an líonadh, agus gúna suas do bhord le dath a roghnaíonn an dath clog piobar ar do rogha - glas, dearg, buí, agus / nó oráiste.
Bain sult as na Piobair Gréige seo le héileas Bulgur!
Cad is gá duit
- 6 piobair clog mór (aon dath nó 10-12 piobair mheánmhéide)
- 1/4 ola olóige cupán
- 1/2 cupán oinniún (grátáilte)
- 1 cupán bulgur (nó cruithneacht scáinte parbaite)
- 1 can / 14.5 oz trátaí (mionghearrtha, plain nó stewed)
- 1 3/4 cupán uisce
- 1 salann mara sa chistin
- 1/4 piobar snáithíní
- 1/2 cupán peirsil (duille árasán, úr, agus mínithe mionghearrtha)
- 1/3 cupán basil (úr agus mínithe mionghearrtha)
- 1/2 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
Gearr caipín 1/2 go 3/4 orlach ó bharr na bpiobair. scaipeadh amach agus scaipeadh síolta agus aon laíon bán iomarcach. Sruthlaigh go maith agus cuir i leataobh le draenáil. Coinnigh an caipín.
I skillet, déan an oinniún sa ola olóige ar feadh 1-2 nóiméad. Cuir bulgur agus cuir chun cóta le hola. Cruthaigh trátaí stánaithe le sú, 1 1/2 cupán uisce, salainn agus piobar, agus cuir le boil thar teas trí mheán. Cook ar feadh 10 nóiméad, ag iompar go minic.
Cruthaigh peirsil agus basil a dháileadh go maith agus a bhaint as teas. Lig do chuid eile ar feadh 5 nóiméad.
Preheat oigheann go 350 ° F (175-180 ° C).
Bain úsáid as cuaspúnóg agus cuir na piobair ar bhealach go réidh laistigh de 1/4 orlach den bharr.
Cuir piobair in airde i mias bácála, a d'oirfeadh go snasúil ionas nach mbeidh siad ag barr. Cuir caipíní áit ar an mbarr, cuir 1/2 cupán uisce go bun an mhias, agus cócaireacht in oigheann 350 ° F (175-180 ° C) ar feadh 1 uair an chloig 15 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na piobair níos fearr agat.
- Nóta: Má thosaíonn na caipíní ró-dhorcha, clúdaigh an mhias go réidh le scragall don chuid eile den am cócaireachta.
Ceadaigh fuarú agus fónamh. De ghnáth, taitneamh as piobair stuáilte ag teocht an tseomra.
Moltaí a sheirbheáil: Delicious le taobh cáis feta agus roinnt aran crusty tír .
Méid Pan Bácáil: Má tá do mhias bácála ró-mhór, cuir piobair isteach go gruamaire ag ceann amháin den mhias agus brúigh roinnt páipéar páise bácála chun an spás folamh a líonadh ionas go mbeidh na piobair i gceart le linn na cócaireachta. Ní dhéanfaidh an páipéar pá difear don blas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 20 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 5 g |