Is fearr leis an mbus ciorcail pineapple pineapple pineapple - placek z ananas y kruszonka (PLAH-tsek zah-NAH-nahss ee kroo-SHOHN-kah).
Ní raibh anann aici riamh roimh imirce go dtí na Stát cé go raibh sé á ithe sa Spáinn chomh luath leis na 1500í. De réir mar a d'fhéadfadh tú a bheith ag súil, ní raibh sé ar fáil ach amháin don uaisleán agus bhí an ghram cinnte de stoc tuathana.
Leis an gcéad blas ar na torthaí trópaiceacha seo, bhí sí i ngrá. D'adhair sí anann an císte suas agus an milseog císte caife simplí is féidir a sheirbheáil tar éis aon bhéile (nó ag bricfeasta).
Iarrann an t-oideas seo 1 buíocán uibhe iomlán agus 2 buíocán uibhe. Déan na whites uibheacha ar scor a reáchtáil agus a shábháil le haghaidh oidis bán uibheacha ar scor .
Seo pictiúr níos mó de chíste crúine anann.
Cad is gá duit
- 1 1/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1/3 cupán siúcra
- 3 spúnóg bhoird pacáilte solais nó siúcra donn dorcha
- 4 unsa (1 bata) im fuar, gearrtha i bpíosaí
- 4 ounces (1 bata) im softened
- 2/3 cupán siúcra
- 1 ubh mór-teocht seomra
- 2 buíocáin uibhe seomra teasa mór
- 1 1/2 spúnóg
- vanilla
- 3 uachtar gruaige spúnóg seomra teocht
- 1 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/4 salann ciúbón
- 1 anann úr meánach (thart ar £ 2) nó 20 unsa anann úr neamhbhrú
Conas é a dhéanamh
Ullmhaigh an anann
- Chun an t-anann iomlán a dhúnadh, an coróin agus an bun a ghearradh amach . Seas an t-anann in airde agus, ag baint úsáide as scian géar cócaire agus tairiscint sciath, bain an craiceann dian seachtrach, ar an mbealach ar fad. Sliceann an anann i leath go hingearach agus bain an croí ón dá leath. Gearr na leatháin i leath-fáinní tiubh 1/2 orlach. Clúdaigh le plaisteach agus le cúlchiste.
Déan Crush Topping
- Ullmhaigh an bréagán bruscair trí mheascán le chéile a mheascadh agus 1/3 cupán siúcra agus 3 spúnóg bhoird siúcra donn pacáilte i mbabhla mór. Gearr in ime mar a dhéanfá le haghaidh taos pie go dtí go mbeidh foirmíní móra. Aistrigh bruscair chuig babhla eile agus cúlchiste.
Déan an Bataire Císte
- Cuir raca i lár an oigheann agus teas go 350 céim. Cóta le píosa cearnach 9-orlach le spraeála cócaireachta.
- Sa bhabhla mór céanna, d'úsáid tú na bruscáin a dhéanamh, ullmhaigh an cathaoir císte ag uachtar le 4 ounces agus 2/3 cupán siúcra le meascthóir leictreach go dtí go gruagach. Cuir na buíocáin uibheacha agus ubh ar fad ar cheann ag an am, ag bualadh tar éis gach breiseáin. Cuir bioráin agus buille ar luas meánach 30 soicind. Cuir an uachtar géar agus an meascán leis go dtí go mbeidh sé cumaisc. Feicfidh an bataire cuartha agus tá sé seo ceart go leor.
- I mbabhla ar leithligh, cuir plúr 1 1/4 cupán le chéile, púdar bácála, sóid bácála, agus salann. Cuir an meascán plúir leis an bataire agus buille ar luas íseal ar feadh 30 soicind, ansin ar mheánmhéide ar feadh 1 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé tiubh agus uachtar.
- Doirt an t-amadán isteach sa chraiceann ullmhaithe. Socraigh leath-fáinní anannáin ag forluí i dhá shraith ar a bharr. Cuir aon leath-fáinní fágtha sna spásanna. Sprinkle go cothrom le bréagán. Cuir ar an mbileog ar bhileog bácála agus cuir 50 nó 55 nóiméad ar bun nó go dtí go ndéanfar tástálacha fiacla fiacla a ghlanadh. Lig císte fionnuar i bpointe 30 nóiméad, ansin gearrtha i gcearnóga agus fónamh te nó teocht an tseomra.
Foinse: Adaptated from a recipe by Victoria Durski agus ó "Na Leideanna Tapa is Fearr" de Beth Hensperger (Harvard Common Press, 2000).