Recipes do Thosaitheoirí Bia na Gréige

Nua le bia Gréagach? Foghlaim faoi chócaireacht ar bhealaí éagsúla le comhábhair éagsúla sa roghnú seo d'oidis. Cibé an chéad bhéile iomlán a ullmhú, meáchan a thairiscint do chairde, nó díreach mias nua amháin a chur le béile cócaireachta sa bhaile, is áit iontach é seo le tosú.

Baineann na h-oidis seo úsáid as roinnt teicnící cócaireachta , ó shruthú simplí go stovetop agus casseroles oigheann-baked, agus comhábhair a bhfuil rogha ilbhliantúla i dtithe na Gréige.

• 01 de 10

  Tzatziki: Iógart, Cucumber, agus Gairleoige nó Salann

  Is mhias éasca cócaireachta é Tzatziki a ullmhú agus is rogha iontach ilchuspóireach é. Tugann an meascán de iógart, cúcamar, agus gairleog blas agus uigeacht athnuachan air. Is féidir é a sheirbheáil mar snáithín appetizer le slices de arán, crackers, nó veggies úr, nó mar anlann condiment le feola agus oidis eile cosúil le glasraí líonta .

• 02 de 10

  Dip Cáis Pepper Te - Tyrokafteri

  I gcás cáis, is rogha iontach é an tangy-to-te seo (ag brath ar an bpiobar a úsáidtear) le blas difriúil a chur le grúpáil miasa nach lú spíosúil, agus tá sé chomh maith le feoil fuar. Is iad seo a leanas na teicnící atá i gceist anseo.

• 03 de 10

  Siamsais Tír & Piobair Dhearg - Spetzofai

  Téann feola isteach sa mheascadh le ispíní tír spicy san oideas seo is féidir a sheirbheáil mar bhialann nó mar mhias, nó mar phríomh-mhias. Tá an ispíní, an piobair, an gairleog agus an fíon fíona iontas orm nuair a bhíonn siad cumaisc chomh breá gach uair le hidirghabháil beag. Bealach maith le foghlaim conas is féidir leis an meascán simplí ceart comhábhair suanbhruith le chéile chun draíocht a chruthú.

• 04 de 10

  Sailéad Tír na Gréige

  An sailéad bunúsach a ghabhann le beagnach aon bhéile, níl aon mhistéireachtaí ag an oideas seo don salad clasaiceach Gréigis, ach féachann sé le trátaí maith aibí . Ní mór ola olóige maighdean breise Gréigis a chaitheamh air seo . Mura bhfuil tú cinnte faoi cad é an ola olóige a lorg, déan seiceáil ar mo chomhairle ag ceannach ola olóige .

• 05 de 10

  Zucchini Batter-Fried

  Is minic a dhéantar na zucchinis friochta seo mar appetizer / meze chomh maith le mias taobh. Déanann uisce soda sa bataire iad go hiontach go hiontach agus crunchy. Oideas simplí do mhias delicious. Is é an t-aon cleas atá leis an mhias seo ná an sneachta a thriomú go tanaí. Bain úsáid as mandolín nó scian fada chun laghduithe mear cruinn a dhéanamh.

• 06 de 10

  Dísleáil Piseanna le Piobair

  Seo ceann eile de na miasa sin nuair a chuireann tú gach rud i bpota agus déanann sé a draíocht féin. Piseanna, go leor dill úr, piobair dearg agus glasa, agus oinniúin glasa ach cócaireacht le chéile gan cur isteach ar cheann de mo chuid miasa is fearr leat.

• 07 de 10

  Pónairí Glasa le Tomatoes - Fassolakia Freska me Domata

  Taobh mhias iontach, is rogha iontach é seo mar phríomh-mhias do vegetarians agus vegans. Bain úsáid as do chineál is fearr leat "bean" teaghrán, agus bí cinnte go bhfreastalaíonn sé seo le neart aran crusty . Is é seo cócaireacht clasaiceach casserole na Gréige, agus bealach iontach é an teicníc seo a fhoghlaim le torthaí sobhlasta.

• 08 de 10

  Cábabáin Muiceola Grilled - Muiceoil Souvlaki

  De na leaganacha uile de souvlaki - kobabs skewered - is é muiceoil an fheoil is minice a úsáidtear sa Ghréig, agus is fearr leis na Gréagaigh agus na cuairteoirí araon. Is é seo an t-oideas éasca a dhéanamh, agus fiú níos éasca a ithe.

• 09 de 10

  Mairteola & Pasta Casserole - Moshari Yiouvetsi

  Is é seo ceann de mo rogha pearsanta agus bealach iontach chun tús a chur le cáiséaracha oigheann-bácáilte atá chomh coitianta sa chócaireacht Gréige . Cibé an bhfuil tú ag úsáid yiouvetsi traidisiúnta (pota casserole cré) nó cineál eile de mhias casserole-cruthúnas oigheann, is cinnte go dtabharfaidh an príomh-mhias oigheann-go-tábla seo le do thoil.

• 10 de 10

  Iógart le Mil

  Go tapa, éasca, go maith don chóras díleá, agus an deireadh foirfe le béile Gréige , is é an iogart le mil an milseog laethúil is fearr leat sa Ghréig. (Más rud é nach bhfuil iógart gréineach, tiubh ar fáil ar do mhargadh, is féidir leat do iógart tiubh féin a dhéanamh ag úsáid iógart iomlán saille, íseal saille nó neamhfat).