Cuir díreach na comhábhair seo i do chróic agus taitneamh a bhaint as súgán cócaire íogair na hIodáile agus an Piobair Peppers anocht. Is clasaiceach san Iodáil an meascán de ispíní agus de phiobair clog. Molann binneas na bpiobair go bhfuil an spéisiúlacht ar an ispíní.
Dála an scéil, tagann séicíní na hIodáile i dhá blas: te agus milis. Tá finéal, gairleog agus oinniún orthu araon, ach tá bróga piobar dearg brúite ag an te freisin. Bain úsáid as an éagsúlacht is fearr leat san oideas éasca seo. Nó is féidir leat aon chineál ispíní eile is mian leat a úsáid.
Chomh maith leis sin, tá sé tábhachtach do ispíní donn sula gcuirtear iad leis an gcrannóg chun ró-saill a bhaint. Beidh dath an-deas ar na ispíní agus beidh an uigeacht níos fearr. Bain sult as an mhias seo le roinnt pasta nó ríse cócaráilte te le hime agus cáis Parmesan agus le gloine fíon dearg. Cuir sailéad glas in éineacht le muisiriúin agus avocados slisnithe le haghaidh níos mó uigeachta agus codarsnacht teochta. I gcás milseog, ba mhaith liom fianáin brownies nó sliseanna seacláide a fhónamh chun an teagmháil foirfe a chríochnú.
Cad is gá duit
- 2 punt, ispíní milis nó te Iodáilis
- 2 oinniúin, chpped
- 2 piobair dearg, gearrtha i 2 píosa "
- 1 piobar buí oráiste nó buí, gearrtha i 2 phíosa "
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- Is féidir le trátaí 1 (14 unsa) trátaí a fhéascú, gan srian
- Is féidir le 1 (8 unsa) anlann trátaí a dhéanamh
- 1/2 cupán fíon dearg tirim nó broth mairteola
- 1 spúnóg bhoird thriomú Iodáilis triomaithe
- 1/4 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
Déan an ispíní a chócaireacht i skilet trom thar mheán teas go dtí go bhfuil sé ró-ghlas, ag casadh ó am go ham. Is maith liom an próiseas seo a thosú trí thart ar 1/3 cupán uisce a chur leis na ispíní sa scilet. Tosaíonn sé seo chun na ispíní a chócaireacht agus cabhraíonn sé leo iad a bheith níos donn.
Leath leath na n-oinniúin ag bun cuaiseanna 4-chairte, cuir leath de na piobair ansin. Cuir an ispíní donn ar fad, agus an chuid eile de na oinniúin agus na bpiobair.
Cuir na trátaí neamhráite, anlann trátaí, agus an fíon dearg ar an scilet leis agus cuir cócaireacht thar mheán teasa ar feadh 2 nó 3 nóiméad, ag cur na bitsí donn ar bun an leathanaigh a scaoileadh. Tá go leor blas sna giotán beag seo. Doirt an anlann seo thar an mbia sa chrann .
Clúdaigh an cócaire mall agus cócaigh ar íseal ar feadh 6 uair an chloig.
Uair a chloig sula ndéantar an bia, cuir an séasúireacht agus piobar na hIodáile triomaithe ar an gcruicéad agus cuir go maith leis. Clúdaigh agus cócair ar feadh uair amháin níos mó go dtí go ndéantar an ispíní a chócaráil go críochnúil go 160 ° F mar a thomhas le teirmiméadar bia, agus tá na glasraí tairisceana.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 620 |
| Iomlán Saill | 42 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 26 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sóidiam | 1,200 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 33 g |