Sa Ghréigis: τυροκαυτερή, pronounced tee-roh-kahf-teh-REE
Speisialtacht de réigiún Thrace i nGréig thuaidh thuaidh, seirbheálfar an snámh seo ar fud na Gréige - i gcéimeanna éagsúla teasa. Is maith liom mo theaghlach an ceann seo te, agus mar sin úsáidim piobair jalapeno a dhéanann mo shúile uisce díreach ó iad a chaitheamh. Oibríonn an t-oideas seo le piobair dearga agus glas. Éadrom nó te, is súile íogair é seo.
Cad is gá duit
- 1/2 punt de cháis feta
- 1 piobar (éadrom go te, ag brath ar rogha)
- 3 tbsp. ola ológ
Conas é a dhéanamh
Cruthaigh an feta i bpíosaí beaga ag úsáid forc.
Déan an piobar sa 2 spúnóg bhoird d'ola olóige go dtí go bhfuil an craiceann donn go héadrom. Bain an gas agus an scriosadh, agus cuir an piobar isteach i bpíosaí an-bheag. Ag baint úsáide as moirtéal agus pestle , cuir an piobar agus an ola a saothraíodh é sa cháis agus ar an mash go dtí go réidh, ag cur ola olóige breise más gá é a thabhairt chun comhsheasmhacht sreang tiubh (ach ní stiff).
Freastal ar garnished le beagán peirsil.
Mar mhalairt air sin: Cuir an cáis, an piobar, agus an ola as an gcumascóir agus a mheascadh, ag cur níos mó ola olóige más gá chun an comhsheasmhacht ceart a thabhairt.
Leid: Má tá piobar agat go bhfuil ró-theas, scoirfidh sé síos taobh amháin faoi uisce reatha agus an scannán inmheánach bán a bhaint agus a scriosadh. Pat an piobar tirim sula sábhálann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sóidiam | 130 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |