An ndearna tú tae mboilgeog ort fós? Cibé an bhfuil tú ach fiosrach nó go bhfuil tae mboilgeog nó dhó ort cheana féin, gheobhaidh tú go tapa go dtagann an-chuid de na hóiseanna tae tae sa Téaváine seo. Tá na mílte féidearthachtaí ann do thae mboilgeog: tá roinnt cineálacha tae mboilgeog ar eolas ar fud an domhain agus tá blasanna iomadúla ar fáil.
Cibé an bhfuil tú ag déanamh tae mboilgeog sa bhaile nó á ordú ag siopa tae, is féidir na roghanna a bheith mór.
Déanfaimid scrúdú ar an mbia blasta seo, agus féach an áit ar féidir leat do thae mboilgeog a ghlacadh.
Cad é Tae Mboilgeog?
Is stíl deoch tae é an tae mboilgeog a cruthaíodh sa Téaváin sna 1980í. Cé go bhfuil sé ina ábhar díospóireachta, meastar go ginearálta gur tháinig an t-Uasal Liu Han-Chieh de thalamh tae Chun Shui Tang i Taichung, Taiwan, ar dtús leis an deoch. In ainneoin gur deoch réasúnta nua é, scaipeadh a tóir go tapa ar fud an domhain.
Is deoch suimiúil é tae mboilgeog a dhéantar go minic le tae dubh, le bainne nó le blasanna torthaí, milseoir, agus uigeacht chewy a fhaightear i mbialann Taiwanese ar a dtugtar QQ (cad is dóigh leat go bhfuil na boilgeoga sa tae mboilgeog) . Is minic a bhíonn an QQ i bhfoirm péarlaí tapioca .
- Ar dtús tháinig an t-ainm 'tae mboilgeog' as na boilgeoga a cruthaíodh nuair a bhí an tae bainne scagtha, ní na péarlaí spraoi taobh istigh den deoch.
- Tá a lán ainmneacha eile ar eolas ag an deoch, lena n-áirítear 'tae pearl,' 'tae boba,' agus 'tae tapioca'.
Na Cineálacha Go leor de Tae Mboilgeog
Is é an tae mboilgeog an saghas éadrom a fhágann gur féidir leis an blas ar bith a theastaíonn uait. Is cosúil go bhfuil na héagsúlachtaí gan deireadh gan gur féidir an deoch a dhéanamh le go leor (nó gan) comhábhair éagsúla.
Mar shampla, nuair a thosaigh suíomhanna McCafé McDonald sa Ghearmáin agus san Ostair ag tae le mboilgeog i mí an Mheithimh 2012, chuir siad 250 cineál tae mboilgeog ar fáil dóibh.
Tairgeann mórán caiféanna tae mboilgeog ar fud an domhain níos mó éagsúlachtaí ná sin.
Is féidir le tae an domhain mór tae mboilgeog a bheith mearbhall mar gheall ar na fachtóirí go léir a dhéanann idirdhealú a dhéanamh ar na cineálacha tae mboilgeog. Agus iarracht a thabhairt duit an deoch seo a thabhairt isteach, tá cur síos déanta againn ar chuid de na tae mboilgeog is coitianta agus na roghanna éagsúla atá agat nuair a dhéantar tae mboilgeog a ordú nó a dhéanamh.
Cuimhnigh gur féidir le caitheamh níos mó mboilgeog a chruthú trí chomhábhair a mheascadh agus a mheaitseáil. Mar shampla, tá tae dearg sútha talún éagsúil ó thae dearg le núdail Calpis agus tapioca. Tá sé seo difriúil ó thaca dearg taro le Calpis agus tá sé difriúil ó thala dearg noodle tapioca noodle sútha talún-taro le Calpis.
Mearbhall, fós? Ná bíodh imní ort, cuirfimid síos ar fad é.
Cineálacha Classic Tae Mboilgeog
Chun tús a chur, tabhair dúinn breathnú ar na rudaí atá san áireamh sna h-oidis tae mboilgeog is coitianta.
- Pearl Milk Tea (nó zhēnzhū nǎichá ) - Tae bhileog le péarlaí tapioca, is é seo an t-ainm is coitianta in Iarthar mar 'tae mboilgeog'. Ar dtús, níor úsáideadh an leabhrán seo ach péarlaí tapioca 1/12-orlach, ach anois glaolann an chuid is mó de na siopaí tae mboilgeog pearls liathróidí tapioca 1/4 orlach. '
- Tae Bainne Bubble (nó bóbà nǎichá ) - Athrú ar thae pearl tapioca le liathróidí tapioca níos mó (thart ar 1/4 orlach in ionad 1 / 12ú orlach). Tá ' Boba ' mar gheall ar "breasts móra" i Taiwan agus i gcodanna den tSín.
- Teach Dubh Bainne Pearl (nó hēi zhēnzhū nǎichá ) - Ainm eile le haghaidh tae bainne mboilgeog a úsáideann péarlaí dubh seachas péarlaí daite nó bán.
Ina theannta sin, meastar gurb iad na trí theagán mboilgeog seo ná leaganacha 'clasaiceacha', cé nach bhfuil siad chomh coitianta.
- Foam Red Tea (nó páomò hóngchá ) - Tae scriosta le go leor de na boilgeoga aer buairciúla.
- Tea Bainne Foam (nó páomò nǎichá ) - Leagan bóicte den deoch thuas.
- Tae Pearl (nó chá zhēnzhū ) - Athrú níos lú tóir agus saor ó bhainne ar thae bainne péarla nó tae bainne mboilgeog.
Cineálacha Tae i Tae Mboilgeog
Ag tógáil do dheoch tae mboilgeog féin? Is é an chéad rud a mheasann go leor daoine an cineál tae lena n-áirítear. Déantar an chuid is mó de na tae mboilgeog le tae dubh, tae glas, nó tae ola.
- Tae Dubh (nó tae dearg , mar atá ar eolas sa tSín, i Hong Cong, agus i Taiwan) - Le fada, tá tae dubh, go háirithe Iarla Gray , an rogha is mó tóir ar thae mboilgeog.
- Tae Glas - Go háirithe jaemine tae glas agus púdair tae glas, mar shampla matcha .
- Tae Oolong - Is rogha tóir é tae caorach caighdeánach, ach is fearr leat an chuid is mó de na daoine atá ag tae mboilgeog.
- Tae Bán - Cé gur rogha taitneamhach é an 'tae bán' ar a dtugtar 'tae bán' (cé nach tae bán "fíor") i roinnt tíortha an Iarthair, is annamh a úsáidtear é le haghaidh tae mboilgeog i Taiwan.
De réir mar a d'fhás tae mboilgeog, is cosúil nach gá tae a chur san áireamh i tae mboilgeog fiú. I measc na n-athruithe níos nuaí tá "Ice Ice" (saghas deoch púdraithe-bhunaithe, reoite agus cumasc), deochanna bunaithe ar uachtar, agus deochanna bunaithe ar thorthaí a dhéantar gan aon tae iarbhír. Díoltar iad ag siopaí tae mboilgeog mar cheann eile fós de na héagsúlachtaí is cosúil gan deireadh ar an téama tóir seo de dheochanna blaistithe le rudaí a bhaineann leo.
Cineálacha Bainne i dTae Mboilgeog
Is minic a chuirtear comhábhair bainne agus bainne go minic le huigeacht agus blas uachtar a thabhairt do thae mboilgeog. Féadfar blasanna agus stíleanna éagsúla comhábhair déiríochta agus déiríochta a úsáid.
- Creamer neamh-déiríochta (an "bainne" is mó tóir a úsáideadh)
- Bainne úr
- Bainne comhdhlúite
- Bainne cno coco
- Uachtar reoite
- Bainne soighe (a rinneadh go héasca nó réamh-déanta)
- Bainne lachtaid nó bainne neamhdhéiríochta leachtach eile
- Calpis agus deochanna den chineál céanna iógart
Tá cuid de na tae mboilgeoga blas géar ar fáil ach gan bainne toisc gur féidir le aigéadacht an síoróip torthaí an bainne a chothú. Is féidir tae mboilgeog gan bainne a ordú mar " chá zhēnzhū " (an 'Tae Pearl' atá tagartha thuas) sa Téaváin agus sa tSín.
Flavors of Bubble Tae
Tá do tae agat, tá an bainne agat, agus beidh muid ag dul go dtí an QQ i nóiméid. Ar dtús, tá sé in am blas an tae mboilgeog a roghnú . Cé gurb iad na comhábhair eile go léir an bonn le haghaidh tae mboilgeog, déantar an blas fíor ón gcomhábhar seo.
Tá éagsúlacht mhór ag blasanna tae mboilgeog, ó milis go blasta agus torthaí le cnónna, fiú anraith bean. Go minic, cuirfear an blas le síoróip nó le púdar, ach déantar comhábhair úra a úsáid freisin.
Cineálacha Bubbles agus Breiseáin QQ Eile i dTae Mboilgeog
Is sampla iontach é na comhábhair chewy i tae mboilgeog ar cheann de na saintréithe bia is fearr leat in Taiwan: QQ.
Cé go bhfuil a lán daoine i Taiwan tairbhe, níl aon rud le déanamh le blas. Ina áit sin, tá sé ar fad faoi uigeacht chewy.
Cuirtear go leor comhábhair (nó "bréagáin" mar a thugtar orthu go minic, cé go bhfuil siad beagnach go léir ag dul go dtí an bun) le teas le haghaidh QQ. Uaireanta, cuirfidh siad roinnt binneas nó blas orthu freisin.
Féadfaidh na geallanna a liostaítear a bheith i gcruth liathróid nó péarla. Féadfar iad a ghearradh i stiallacha, "núdail," nó cruthanna eile cosúil le ciúbanna nó réaltaí. I measc na QQ is mó tóir ar thae mboilgeog tá péarlaí tapioca, boba, 'froganna uibheacha,' agus liathróidí taro.
- Pearls Tapioca - Trí trastomhas 1/12-orlach go traidisiúnta agus dath dubh nó bán, cé go bhfuil meascáin de réir pastel ann freisin.
- Boba - Liathróidí tapioca níos mó de thart ar 1/4 orlach trastomhas.
- "Frog Eggs" (nó shān fen yuán ) - Déanta as cineál síol basil fiáin a bhíonn, nuair a chuirtear i leacht, cosúil le mórán uibheacha frog. Úsáidtear an comhábhar seo i ndeochanna i Taiwan ó fada roimh theacht na tae mboilgeog. Úsáidtear é a bhaint as luibheanna eile d'fhonn gach cineál deochanna Taiwanacha traidisiúnta a dhéanamh.
- "Liathróidí" Taro ( yù tou yuán ) - Déantar na liathróidí milis seo a dhéanamh as an gléasra taro (de chineál prátaí milse Oirdheisceart na hÁise). Is minic a fhaightear Taro i ealaín Taiwanese.
Níl do QQ tae mboilgeog ag stopadh leis na roghanna sin, tá go leor roghanna eile agat chun 'chew' beag a chur leis an deoch.
- "Núdailí" Tapioca - Déanta as stáirse cassava (cosúil le péarlaí tapioca rialta) ach a chruthaíonn snáitheanna gearrtha núdail. Tá siad seo an-"slurpable" sna sleachta leathan de ghnáth a sholáthraítear gloine nó cupán tae mboilgeog
- Pearls Tapioca Glasa - Cuirtear tae beag glasa le péarlaí tapioca, ag déanamh na gcearcaire seo ná péarlaí rialta.
- Prátaí Sweet Cooked ( lucht leanúna shǔ ) "Liathróidí" ( yuán ) - Tá siad i gcruth i ndáiríre níos mó cosúil le logáil rollta atá gearrtha i gcodanna beaga sorcóireacha. Tá na dathanna buí seo.
- Yù yuán - meascán ildaite de taro, prátaí milse, nó "liathróidí" eile.
- Fen yuán - Sraith ildaite de 'liathróidí' atá ina meascán de taro, prátaí milse, agus píosaí eile de ábhar atá faoi chruth agus méid píosa guma Chicklet.
- Longan - Anraith torthaí súl Dragon atá triomaithe agus athdhéanta.
- Torthaí Lychee - Tá feoil na dtorthaí trópaiceacha beag seo foirfe mar QQ agus ní gá aon ullmhúchán a dhéanamh.
- Sago Pearls nó Boba - Cosúil le cuma ar tapioca ach déanta as stáirse plandaí difriúil. Úsáidtear iad seo freisin i n-ól Phillippine .
Ansin, tá na cineálacha éagsúla de ghéagairí 'fíor' a fhéadfar a chur leis an tae mboilgeog. Is minic a chuirtear iad seo i gcruth liathróid, cé gur féidir leo cruthanna eile a ghlacadh chomh maith.
- Glóthach Cnó cócó - Glóthach deas neodrach.
- Glóthach Féir Luibhe - Is minic a bhíonn blas níos mó ná an chuid is mó de na líonta QQ seo.
- Konjak Gelly - Is minic a úsáidtear é mar shlat geilitín vegan ar fud an domhain.
- Aloe Vera Glóthach - Tagann sé i gciúbanna beaga de ghnáth.
- Gleoite Nata de Coco - Go minic gearrtha i stiallacha agus a úsáidtear mar mhalairt níos sláintiúla (cé go bhfuil sé níos déine) le péarlaí tapioca
Tuilleadh Cineálacha Tae Bubble
Mura raibh tú ag smaoineamh go raibh na roghanna go leor acu le haghaidh tae mboilgeog, tá níos mó ann. Ní mór dúinn an dromchla a scratáil i ndáiríre, agus tá níos mó tóir ar an deoch seo.
- Tae mboilgeog le torthaí úra breise - Go háirithe torthaí paisean, mango nó lychee.
- Tae mboilgeog le subh torthaí nó glóthach
- Tae Bainne Hong Cong - Seirbheáladh te de ghnáth.
- Yuanyang - Deoch Tae agus caife Hong Cong Bainne a sheirbheáil go te.
- "Smoothies Bainne" - Tae mboilgeog lúide an tae.
- Tae mboilgeog le azuk i - Is Bean dearg Sínis é Azuki agus is féidir anraith bean dearg a úsáid freisin i tae mboilgeog.
- Tae mboilgeog le "bréagán" salainn - De ghnáth, muinín nó custard ubh. Tá coirníní seacláide, mango, agus taro coitianta.
- "Snow Bubble" - Iced, tae mboilgeog chumasc gan tae. Déantar é de ghnáth le oighir chumasc, creamer neamh-déiríochta, blasanna, agus boba.
Ina theannta sin, gheobhaidh tú tae mboilgeog sna foirmeacha seo, cé nach bhfuil siad chomh coitianta leo siúd sa liosta roimhe sin.
- Gleoite tae mboilgeog
- Milkshakes tae mboilgeog
- Caife mboilgeog nó "Ice Ice" - Déanta le oighir chumasc, caife púdraithe, agus blas breise.
- Tae mboilgeog le anraith Bean Mung - Nuair a aistrítear go díreach ó na Síne, ciallaíonn sé "anraith Bean Glas". Is iad seo na cineálacha pónairí a úsáidtear chun spréí Bean Síneacha a dhéanamh.
- Decaf tae mboilgeog
- Tae mboilgeog le milseoirí malartacha , cosúil le mil, neachtar agave nó stevia