Déantar an anraith milseog milis seo le pónairí dearga azuki, bia yang teasa. Is mias an-tóir air seo san Áise.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán azuki (adzuki) pónairí
- 1 spúnóg bhoird
- rís glutinous
- 1 craiceann tangerine triomaithe mór (thart ar 3 orlach)
- 4 cupán uisce
- 6 spúnóg bhoird
- siúcra donn
- 1/4 cupán peanuts, brúite
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na pónairí agus an rís thar oíche i méid cuimsitheach uisce (de ghnáth is leor 3 cupán).
- I sáspan 3-ceathrú, tabhair 4 cupán uisce leis an rís glutinous, pónairí azuki, agus craiceann tangerine triomaithe chun boil (Má úsáideann tú craiceann citris úr seachas an craiceann triomaithe, beidh an blas oráiste níos láidre.)
- Cas an teas go dtí íseal, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 1 1/4 uair an chloig, go dtí go mbeidh na pónairí le feiceáil leis an uisce ach iad a chlúdaíonn iad, agus tairisceana iad nuair a ghearrtar iad le forc.
- Cuir an siúcra leis, corraigh chun í a dhíscaoileadh. Tús le 1/4 cupán agus cuir 1 nó 2 spúnóg bhoird níos mó de réir mar is gá.
- Bain an meascán as an teas agus fuarú. Bain an craiceann tangerine. Cé go bhfuil an anraith ag fuaraithe, crush na peanuts.
- Doirt an anraith isteach sa chumascóir. Bain úsáid as an suíomh leachtach chun leachtú le haghaidh 1 go 2 nóiméad, go dtí go mbeidh na pónairí azuki comhtháite go maith.
- Chill go dtí go mbeidh tú réidh le freastal. Díreach roimh an tseirbhís, garnish leis na peanuts brúite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 56 mg |
| Carbaihiodráití | 55 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 11 g |