Ní mór do gach duine an t-oideas muffin simplí agus éasca a dhéanamh. Tá siad clasaiceach. Tá siad blasta. Tá siad go leor.
Tá an t-oideas seo iontach éasca. Is cinnte go bhfuil sé cinnte níos fearr ná meascán agus tá sé chomh furasta a dhéanamh. Ní thógann sé ach babhla amháin agus cupán tomhais, agus mar sin tá an glanadh éasca freisin! Tá níos lú calories acu freisin ná na muifíní is féidir leat a fháil ag báicéireachta agus i siopaí caife.
Is breá liom mo mhuinín muifíní agus ní dhéanaim iad go minic go leor! Déanann an t-oideas seo dosaen, ionas gur féidir leat iad a reo go héasca. Nuair atá tú réidh chun iad a sheirbheáil arís, díchostar agus gearrtha i leath agus toast! Tá siad chomh híogair agus fanann siad úr ar feadh suas le 2 mhí!
Chinn mé gurb é is fearr a bhaint as blueberries úr, agus go leor acu. Bíonn na cinn fiadhacha reoite ag blasadh go hiontach, ach is minic go dtéann siad an muffín ar fad go gorm, rud nach bhfuil i ndáiríre mo rud. Mura n-éireoidh tú é seo ansin is féidir leat na cinn reoite a chur in ionad cinnte. I saol idéalach, bheadh glasra glas úra agam i gcónaí, ach tá an samhradh fós i bhfad, i bhfad ar shiúl agus fágtar le giotán saille a cheannaigh siopa saill. Is dóigh liom go bhfuil blas níos fearr ag na hairdíní fiáine agus go bhfuil siad níos oiriúnaí do bhácáil, ach bain úsáid as an méid is féidir leat a fháil!
Is féidir leat cinnte torthaí eile a chur in ionad na gormabairí. Déan triail as sútha talún, sútha craobh, nó cranberries! Is féidir leat an sliocht vanilla a chur in ionad sleachta eile, cosúil le oráiste nó líomóid.
Freastal ar na muifíní álainn seo le roinnt im úr, uibheacha scrúdaithe , agus bagún crispy !
Cad is gá duit
- 6 spúnóg im (neamhtheáite, leá)
- 1/2 cupán uachtar géar
- 3/4 cupán bainne iomlán
- 1 ubh mór
- 1 1/3 cupán plúr uilechuspóireach (neamhthuartha)
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/4 cupán siúcra
- 1/4 salann ciúbón
- 1 gorm-chara cupáin (úr)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go dtí 400 céim.
- Sift na comhábhair thirim i mbabhla mór le chéile.
- Bí cinnte go bhfuil tú ag fionnadh d'im leáite go teocht an tseomra (féadfar ola a chur in ionad freisin). Buail an t-ubh, an bainne, an uachtar géar, an fhuaileán agus an t-im leáite le chéile i gcupán measctha le chéile.
- Déan go maith i lár na gcomhábhar tirim. Doirt na comhábhair fliuch isteach sa tobar, ag meascadh mar a dhoirteann tú.
- Comhcheangail na comhábhair go hiomlán, lena n-áirítear na gormchaoraí, go dtí go bhfuil cathaoirleach agat, a bheith cúramach gan ró-mheascadh a dhéanamh. De réir mar a shuíonn sé, beidh sé tiubh beagán.
- Líne pailín muifín le cupáin páipéir, nó cuir na toibreacha muifín le im nó le spraeáil canola. Líon na stáin go 2/3 den bhealach iomlán.
- Brú na muffins ar feadh 25 nóiméad. Déan sleamhnán ar scian timpeall imeall na muifíní chun iad a scaoileadh, mura bhfuil tú ag úsáid cupáin páipéir.
- Freastal go fóill te!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sóidiam | 258 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |