Sicín Le Dumplings Buailíní Flúracha

Tá an stiúc cearc seo le dumplings titim flúmhach éasca. Bíonn na dumplings, atá bruite ar bharr an sicín stewed, bog agus bogtha le uigeacht brioscaí. Cuireann séasúchán éanlaithe talún agus roinnt peirsil mionghearrtha blas agus dath leis na dumplings.

Freastal ar an stew cearc seo éasca agus íogair le sailéad tossed le haghaidh dinnéar sásúil.

Maidir le dumplings saor ó ubh, bain úsáid as an t-oideas seo le séasúchán agus peirsil éanlaithe a chur leis.

Cad is gá duit

• 1 sicín (thart ar 5 punt)
• 2 spúnóg im im
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 4 cupán uisce
• 1 soilire rib (diced)
• 1/2 cupán oinniún (mionghearrtha)
• 1 garbh clove (mionghearrtha)
• 1/2 tiús spúnóg (triomaithe)
• 1 peirsil ciúbón (triomaithe)
• Bile 1 bhá
• 1 salann snáithín sa chistin
• 1/2 piobar snáithíní
• 3 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
• Maidir leis na Dumplings:
• 1 cupán plúr (4 1/2 unsa)
• 1 púdar bácála cuótaí
• 1/2 snáithín éanlaithe clóisíní
• 1/2 salann snáithíní
• 1 spúnóg bhoird a ghiorrú
• 1 peirsil spúnóg bhoird (mínithe)
• 1 ubh mór
• 3 spúnóg bhoird bainne

Conas é a dhéanamh

1. An t-im a bhriseadh leis an ola olóige in oigheann Ollainnis nó i stoc stoc thar teas mheán.
2. Cuir na píosaí sicín agus donn ar gach taobh san im agus i meascán ola olóige.
3. Cuir an t-uisce, an soilire, an oinniún, an gairleog, an tymim, an peirsil, an duilleog bá, an salann séasúrach, agus an piobar leis. Clúdaigh agus cuir le boil; suanbhruith ar feadh 1 go 2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an sicín tairisceana.
4. Bain na píosaí sicín ón bpota. Bain an fheoil ó na cnámha; chop agus an feoil a philleadh ar phota.

1. Cuir an plúr i mbabhla nó cupán beag; a chumasc in uisce fuar go leor chun greamaigh réidh a dhéanamh. Cuir an plúr leis an stew te, ag bogadh go dtí go bhfuil sé níos déine.

Dumplings

1. I mbabhla, cuir leis an 1 cupán plúr, púdar bácála, séasúcháin éanlaithe agus salainn; cumasc maith.
2. Gearr an giorrú i meascán plúir; cuir 1 peirsil mínithe spúnóg bhoird.
3. I mbabhla ar leithligh, cuir le chéile ubh agus bainne; cuir le meascán tirim agus corraigh le forc go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
4. Dumplings titim le teaspoonfuls isteach ar phíosaí sicín. Clúdaigh agus gaileáil ar feadh 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil dumplings flúireach agus déanta taobh istigh.

Athruithe

Cuir 1 spúnóg de chives snáthaithe úr leis na dumplings chomh maith leis an peirsil.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1848
Iomlán Saill	105 g
Saill Sháithithe	30 g
Saill neamhsháithithe	44 g
Cholesterol	717 mg
Sóidiam	2,193 mg
Carbaihiodráití	52 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	165 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)