Is fearr le go leor prátaí boiled le oinniúin caramlánaithe agus dill chopáilte ag go leor táblaí dinnéar Polainne. Déanfaidh na teaghlaigh béile orthu, go háirithe le linn an Charghais, agus iad ag níochán le gloine bláth fuar. Tá an mhias prátaí seo go maith le muiceoil, sicín, mairteoil, liamhás agus iasc, rud a fhágann gurb é an mhias taobh foirfe le beagnach aon bhéile.
Iarrann an t-oideas seo ar oinniúin caramelizing, atá simplí a dhéanamh, ag teastáil ach cúpla comhábhair agus beagán de stirring ar an sorn. Má tharlaíonn go bhfuil roinnt oinniúin caramalaithe agat ar shiúl, ar gach bealach, bain úsáid as iad san oideas seo. Mura bhfuil, b'fhéidir gur mhaith leat an méid a iarrtar anseo a dhúbailt agus an breise a shábháil le miasa eile a chur le linn na seachtaine.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 1/2 cupán oinniúin chopáilte
- Roghnach: 1 siúcra spúnóg bhoird
- 6 prátaí dearg mór (scafa agus gearrtha i gcodanna meán)
- 1 salann ciúbón
- 2 bhoird bhoird dill úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
- Le caramelize na oinniúin, teas an ola olóige leis an im i scilet meánach go dtí go dtosaíonn an t-im ach an t-im. Cuir oinniúin agus cócaigh thar mheán teasa go dtí go dtosaíonn siad ag donn, ag bogadh go minic, thart ar 10 nóiméad.
- Laghdaigh an teas go híseal agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh ó am go ham, thart ar 20 nóiméad níos faide go dtiocfaidh oinniúin donn órga. Féach go cúramach i dtreo dheireadh an t-am cócaireachta. Sprinkle le siúcra, má tá sé ag teastáil, agus cócaireacht nóiméad eile nó níos mó, ag tossing a ionchorprú. Curtha i leataobh.
- I bpota mór uisce saillte, boil prátaí go dtí an tairiscint, 10 go 15 nóiméad. Déan draenáil go maith, fill ar an bpota, agus cuir an teas íseal ar feadh cúpla nóiméad chun aon uisce atá fágtha a mhaolú. Bain as teas.
- Cuir oinniúin, salann agus dill caramalaithe. Toss go dtí go bhfuil na comhábhair go léir ionchorpraithe go maith.
- Aistrigh prátaí le mias ag freastal agus teas a sheirbheáil.
Recipes Eile ag Úsáid Oinniúin Caramalaithe
Is cosúil gur cosúil draíocht a bhíonn ag oinniún géar, searbh amh i n-oinniúin milis, caramlánaithe éadrom a leá i do bhéal, ach nuair a chócaíonn tú iad agus iad a ionchorprú in oidis eile, beidh tú ina chreidiúintí. Cas ar ghnáth-miasa i rud iontúil, cosúil leis an sicín seo a cheilt le garlic agus oinniún caramlánaithe , agus cáis grilled le oinniún caramlánaithe. In éineacht le prátaí milis agus spionáiste, is blas iontach é seo an tartán oinniúin carameléadaithe do do pháirtí dinnéar eile nó a bhailiú. Is féidir leat bataí luasanna oinniún caramalaithe a chur ar bun chun luas a chur ar do theaghlach agus do chairde.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sóidiam | 10 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |