Bean Sile Traidisiúnta agus Comhaimseartha
Tá ealaín sainiúil ag an tSile. Tá tionchar suntasach tagtha ag an dá thraidisiún Eorpach agus dúchasach ar bhia nua-aimseartha na Sile. Tá a fhios ag an tSile as a chuid bia mara iontach, feoil grilled (smaoineamh ar an Patagonia), stews agus pasteles , empanadas , arbhar, pónairí, prátaí, torthaí trópaiceacha coimhthíocha ( lucuma agus chirimoya ), pisco , agus fíonta den scoth.
D'fhonn breathnóir ócáideach, d'fhéadfadh bia Sile cosúil le bia Peruvian. Cé go bhfuil an dá thír ag comhdhéanamh aeráide agus tíreolaíocht atá ag fás, tá ealaín na Sile tagtha chun cinn ar leithligh agus tá sé go leor uathúil. Is féidir le bia Peruvian treocht áirithe a bheith taitneamhach anois, ach tá go leor le tairiscint ag ealaín na Sile.
01 de 05
Feistis Sile, Sneaiceanna, agus Bia Sráid
JB / Commons Commons Is é an empanada , a bhfuil taosrán a líonadh le pino (meascán de mhairteoil agus oinniún stewed) nó queso (caise) clasaiceach clasaiceach, sneaiceanna agus bia sráide. Tá gach cineál tamales, agus ceapairí cosúil leis an palta , tomate y palmito déanta as avocado, trátaí, agus croí pailme.
- Empanadas Fritas de Queso - Recipe Empanadas Cheese Fried
- Empanadas de Pino - Recipe Mairteola Empanadas
- Humitas - Recipe Tamales Corn úr
02 de 05
Aráin agus Ceapairí na Sile
Hallullas - "Brioscaí" Sile. Marian Blazes Nuair a shiúlann tú isteach i mbácáil sa tSile, is dócha go gcuirfeadh na cruthanna aisteach iontas ort agus go bhfreastalaíonn tú féin agus íocann tú de réir meáchain. Meastar go bhfuil arán na Sile ar cheann de na cinn is fearr ar domhan a bhfuil tionchar ag lucht cónaitheoirí na Fraince, na Spáinne agus na Gearmáine. Léiríonn na h-oidis seo a leanas cuid de na cineálacha is coitianta agus is cáiliúla.
03 de 05
Sailéid, sleamhnáin agus Salsa na Sile
Pebre - Salsa Pepper Chile Sile. Marian Blazes Déantar sailéid, taobh, agus sailéid na Sile le glasraí agus torthaí úra. Tá cuid acu spicy, tá cuid acu salainn agus fós tá daoine eile milis. Is é an salad silena is coitianta ná ensalada chilena déanta le oinniúin slisnithe, trátaí slisnithe, fínéagar, cóiriú ola, cilantro, agus salann.
04 de 05
Príomhchúrsaí na Sile
Charquican - Steeola Mairteola na Sile. Marian Blazes Is í an lón an béile is mó den lá de ghnáth, agus is minic a sheirbheáiltear dhá phróiseáil miasa. I mbailte beaga, déantar gnólachtaí a dhúnadh ar feadh beagnach trí uair an chloig ionas gur féidir le daoine dul abhaile agus an béile mór seo a ithe lena dteaghlaigh agus tabharfaidh siad siesta (nap).
D'fhéadfadh béile Sile traidisiúnta a bheith ann le pastel de choclo , "pie" déanta as arbhar, glasraí, sicín agus mairteola, agus d'fhóin sé le ensalada chilena (féach thuas).
- Charquican - Oideas Sile Mairteola Sile
- Pastel de Choclo - Maisfheoil agus Oideas Caitéarle Corn
- Recipe Carne Mechada Chilena
05 de 05
Milseog Sile
Sopaipillas stíl shile - Fritters Pumpkin. Marian Blazes Tá cuid de na milseoga agus pastries Silena is coitianta iad siúcáin , clóisíní líonta leachtach , pastaí fáinne cumhra , cruithneáin friochta, crepes rollta, sopaipillas (taos friochta) agus cuirros (bataí tuí friochta ) . Tháinig speisialaithe na Spáinne agus na hEorpa i bhfeidhm ar mhórán milseoga.