Is mórán is fearr leatsa i Meiriceá Theas é an lochán ríse Laidineach-stíl seo le rísíní agus cainéal. Is minic a bhlaitear le róm, ag cóiriú le rísíní pluma, agus cuirtear sé le cainéal, bíonn beagán foighne agus maolú ar an muileann rís ag ullmhú, ach is fiú an iarracht.
Is fearr le cuid de dhaoine taitneamh a bhaint as a gcuid madraí ríse te, ach is minic a sheirbheáiltear fuar i Meiriceá Laidineach. I measc athruithe ar an leagan bunúsach tá cur bainne cnó cócó nó cnó cócó, anise, craiceann oráiste, bainne comhdhlúite milsithe, caife, nó fiú déanta le arbhar in áit an ríse . I Peiriú, is minic a sheirbheáil an t-iasc corcra le mazamorra morada , seodán spioctha déanta as arbhar corcra.
Cad is gá duit
- 1/2 rísíní cupáin
- 1/3 cupán rum nó pisco
- 1/2 cupán ríse
- 1 cupán uisce
- 1 1/2 cupán bainne iomlán
- 1/2 salann snáithíní
- 1 bata cainéil
- 4 clóibh iomlán
- Is féidir 1 bainne a ghlanadh
- 2/3 cupán siúcra
- 1 taospoon vanilla
- 1 cuisleón cainéal
Conas é a dhéanamh
- Rísíní a ghlanadh ar feadh roinnt uaireanta (nó thar oíche) sa rum.
- Cuir an rís, an t-uisce, an bainne, an cainéal, na clóibh agus an salann leis an sáspan agus cuir le boil iad. Clúdaigh agus suanbhruith, corraigh go minic, go dtí go bhfuil an rís bruite go hiomlán agus go bhfuil an leacht absorbed den chuid is mó.
- Bain an bata cainéil agus na clóibh. Cuir an bainne galaithe agus an siúcra leis, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ag boil íseal , ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go dtiocfaidh an meascán (thart ar 20-30 nóiméad). Draenáil na rísíní (cúlchiste má tá tú ag teastáil) agus cuir iad isteach sa mheascán ríse. Cook ar feadh cúpla nóiméad níos mó.
- Bain as an teas agus corraigh cuid de na rum in áirithe má tá tú ag teastáil. Lig an rís fionnuar ar feadh cúig nóiméad, an corraigh sa bhileog.
- Freastal ar fuar nó ag teocht an tseomra , arna spraeáil le cainéal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 331 |
Iomlán Saill | 6 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 21 mg |
Sóidiam | 89 mg |
Carbaihiodráití | 57 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 7 g |