Tá an císte punt an-taitneamhach seo críochnaithe le bearradh simplí anann. Beidh an císte seo níos fearr fós an lá dár gcionn!
Déan císte punt ar scor ar feadh 3 go 4 lá nó cuisnigh sé ar feadh tréimhse suas le 7 lá. Nó slices a fhilleadh i scragall agus cuir na slisní fillte i mála reoite. Reo le haghaidh suas le 6 mhí.
Is císte fuar oigheann punt é , agus mar sin ní fhágann sé an t-oigheann.
Cad is gá duit
- Is féidir le 1 (20-unsa) anann brúite (neamhréite, roinnte)
- 1/2 giorrú glasraí glasáin
- 1 1/4 cupán im (softened, roinnte)
- 2 cupán siúcra gránach
- 6 uibheacha móra
- 3 cupán plúr uilechuspóireach (13 1/2 unsa)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/4 cupán bainne
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 1/2 cupán siúcra milseogra
Conas é a dhéanamh
- Ná preheat an oigheann.
- Braitheann sé go bréagach le císte feadán 10-orlach 1-píosa nó Bundt pan-ramhar agus plúr.
- Cuir cupán 3/4 de anann neamhshruthach lena sú i mbabhla beag; curtha i leataobh.
- Anann an t-anann atá fágtha agus 1 cupán de anann brúite draenáilte a thomhas; curtha i leataobh.
- I mbabhla mheasctha le meascthóir leictreach, buille an giorrú agus 1 cupán im go dtí go réidh, thart ar 2 nóiméad.
- Buille sa tsiúcra de réir a chéile agus leanúint ar aghaidh go dtí go mbeidh an meascán solas agus éadrom, nó thart ar 3 go 4 nóiméad.
- Cuir na huibheacha, ceann ar a chéile, ag bualadh i ndiaidh gach bhreise. Ná overbeat.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr agus an púdar bácála le chéile agus déan é a chumasc go críochnúil.
- Cuir aon trian den mheascán tirim leis an meascán uachtar agus thart ar leath an bhainne; cumasc maith. Déan arís le trian eile den mheascán plúir agus an bainne atá fágtha; cumasc maith. Buille sa mheascán plúr atá fágtha ach go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Cuir an sliocht folaigh leis agus ansin cuir isteach an cupán 3/4 in áirithe den anannann neamhráite le sú; stir go chumasc.
- Doirt an bataire isteach sa chistín feadán ullmhaithe.
- Cuir an císte ar an oigheann neamhthéite. Gabh an oigheann go 325 F agus bácáil sé ar feadh 1 1/2 uair an chloig, nó go dtí go dtiocfaidh pioc fada adhmaid amach nuair a chuirtear isteach sa lár.
- Lig don císte seasamh ar feadh thart ar 5 nóiméad sa phá ar raic.
- Rith scian timpeall imeall an leathanaigh chun é a scaoilte agus ansin an císte a bhaint go cúramach le raca.
- Comhcheangail 1/4 cupán im, siúcra milseogra, agus an 1án cupán a bhfuil draenáilte air. Doirt anlann anann thar an císte agus tá sé fós te.
Leideanna maidir le Císte Punt a Dhéanamh
- Le haghaidh na dtorthaí is fearr, tá comhábhair ag teocht an tseomra roimh thosú. Má tá na huibheacha fuar, cuir isteach iad i mbabhla uisce teite agus lig dóibh seasamh 4 nó 5 nóiméad.
- Nuair a bhíonn an t-im agus an siúcra ag uachtar, buille thart ar 3 go 4 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an-éadrom agus bréagach. Cuimsíonn an císte punt seo roinnt púdar bácála, ach braitheann sé freisin ar an aer a bhuaileann tú sa saille agus sa siúcra.
- Nuair a bhuilleann tú gach ubh isteach sa chuilcín, buille go dtí go mbeidh an buíocán buí le feiceáil sa chiseán níos faide ná an uibheacha eile a chur leis.
- Déan císte punt a strapáil agus a stóráil ar feadh 3 go 4 lá nó cuisnigh ar feadh suas le 7 lá. Le haghaidh stórála níos faide, cuir an císte gan dídean agus reoigh ar feadh suas le 6 mhí .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sóidiam | 675 mg |
| Carbaihiodráití | 75 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |