Is cóir speisialta é na biteoga beag seo a bhfuil líon na dtaise le dulce de leche orthu. Is maith liom pastelitos de dulce de leche a dhéanamh nuair a bhíonn mé ag taisteal taos taosráin - tar éis crios crios a chur ar aghaidh, mar shampla. Ach tá siad chomh delicious beidh tú ag iarraidh baisc iomlán de thaos taosráin a bheidh tiomanta do na fianáin bheaga seo amháin. Tá sé deacair an dulce de leche a choinneáil ó sceitheadh le linn bácála, ach ná bíodh imní ort. Nuair a bhíonn an sceitheadh dulce de leche timpeall na pastries san oigheann, tugann sé géarchor candy delicious dóibh ar an mbun.
Oibríonn taos taosráin reoite bufa go maith le haghaidh na gcáithníní seo freisin.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 8 spúnóg bhoird / 1 bata im (fuaraithe)
- 4 unsa cáis uachtar (fuaraithe)
- 1 1/4 plúr cupáin
- 1 siúcra siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1/2 cupán dulce de leche
- 1 buíocán uibhe
- 1/4 cupán siúcra, (cána amh, siúcra turbinado, nó siúcra donn éadrom)
- 1 cuisleón cainéal
Conas é a dhéanamh
- Déan an taos taosráin: Cuir an plúr, an salann, agus an siúcra leis an mbabhla próiseálaí bia agus cuir an cnaipe ar an eolas go gairid.
- Cuir an t-im, gearrtha i 1 píosa spúnóg bhoird agus an cáis uachtair (gearrtha i bpíosaí) leis an mbabhla agus cuireann sé brú arís agus arís eile, go dtí go dtosaíonn an meascán le chéile. Cuir an babhla agus an cuisle isteach dhá uair níos giorra.
- Cuir meascán taos amach ar phíosa fillteán plaisteach. Tabhair taos le chéile isteach i diosca, pláta le plaisteach, agus cuir i gcill ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
- Taos a leagan amach ar dhromchla floured, le tiús thart ar 1 / 4-1 / 8 orlach. Gearr taos isteach i gcearnóg 2 "le scian géar.
- Cuir dab beag de dulce de leche (beagán níos lú ná cúlchríoch) ar leath de na cearnóga.
- Chun na cearnóga a chlúdach leis an dulce de leche, cuir aon mhéar fliuch agus é a reáchtáil timpeall imeall an taos taosráin leis an dulce de leche. Barr é le cearnóg eile de taosráin, agus cuir imeall le chéile, ag leathnú iad beagán mar a dhéanann tú. Déan arís go bhfuil "bairr" ag gach ceann de na pastries.
- Glac scian géar agus cuimilt imeall na gcártaí go géar, ionas go mbeidh siad ina cearnóga foirfe.
- Caitheamh aimsire go maith, uair an chloig ar a laghad.
- Preheat oigheann go 350 céim. Measc cainéal leis an siúcra donn (Is maith liom siúcra cána amh a úsáid toisc go bhfuil gránnaigh móra ann a bhíonn ag brath níos mó). Gabh an buíocán uibhe le snáithín uisce.
- Brúigh imeall na báistéireachta fuaraithe mar aon leis na fíocháin de phóca, agus é á chúramach gan an líonadh a thoirmeasc. Brúigh na pastraí le buíocán uibhe, agus an earraigh leis an siúcra cainéal.
- Caith pastries ar feadh 10-12 nóiméad, go dtí go muc agus donn órga.
- Déanann sé thart ar 25 fianán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sóidiam | 234 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |