Gualainn Mhaol Casserole Uisce

Tá gualainn uan mar ghearradh feoil. Tá sé níos saoire ná gearrtha uain eile, agus mar sin tá sé iontach dóibh siúd ar bhuiséad. Bíonn an ghualainn i gcónaí ag cócaireacht fada mall, rud a chuireann sé ar tairisceana agus, le glasraí breise, níos déine.

Molaimid é seo a chócaireacht i gcócaire mall , ach is féidir leat é a chócaireacht i casserole cruthóg oigheann ( oigheann Ollainnis ) san oigheann ar theas íseal (féach thíos). Ceachtar modh a roghnaíonn tú, tá an t-am mar an gcéanna.

Más mian leat, saor in aisce a bhaint as glasraí ar bith a chuireann tic ar do mhaisiúil. Ach chonaic muid go bhfuil na glasraí is fearr mar a fhreagraíonn siad go maith leis an gcócaireacht fhada, mall.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. An cócaireán mall a ardú go dtí an ardán, nó an oigheann go 150C / 300F / gás 2
  2. Déan an ola a théamh i bpian friochta nó casserole domhain go dtí go te ach ní dóigh ar bharr na sorn. Cuir an uan agus an sear ar gach taobh. Bain an t-uan chuig pláta agus coinnigh an t-uan.
  3. Sliocht na 6 chloic gairleog isteach i flesh na uan agus na spréí uaisle faoin teorann a bhfuil an uan le chéile. Sprinkle leis an plúr agus fág a gcuid eile.
  1. Isteach ar an mbia te nuair a bhí an fheoil donn, cuir na píosaí oinniún, na cairéid agus an leek. Cruthaigh go maith ionas go bhfaigheann na glasraí na súnna feola agus blas na hola. Cook ar feadh 2 nóiméad.
  2. Ardaigh an teas agus cuir an fíon leis. Cócair go dtí go mbeidh an fhíon ar éigean glaze ag bun an phain. Cuir 1/4 den stoc agus corraigh go maith.
  3. Cuir an uan isteach sa chócaire mall (nó an casserole) leis na glasraí, an laghdú fíon, an stoc atá fágtha, na peirsil agus na duilleoga bá.
  4. Clúdaigh ansin suanbhruith (má úsáidtear é, cuir an casserole san oigheann réamhtheáite). Déan cócaireacht go réidh ar feadh 6 uair an chloig nó go dtí go mbeidh an uan tairisceana.
  5. Seiceáil go bhfuil na glasraí go léir bruite agus an t-uan tairisceana. Mura bhfuil an sauce tiúsach go leor, doirt an sauce ach isteach i sáspan agus tabhair an boil leis. Cuir 1 tbsp de phlúr a mheascadh i tbsp im ar an leacht fiuchphointe a chuimsíonn an t-am ar fad, ar a dtugtar Beurre Manie . Cuir Cook ar feadh 5 nóiméad ansin cuir anlann ar ais go dtí an fheoil. Cook ar feadh cúig nóiméad eile. Má tá aon cheann den saille ón bhfeoil ar an dromchla, bain úsáid as spúnóg.
  6. Glac an snámhán agus déan an séasúrach a choigeartú le do blas le slata mara agus piobar dubh.
  7. Ba chóir go mbeadh an fheoil anois ag titim amach go simplí, mar sin cuir plútaí ar phlátaí te agus freastalaíonn sé le prátaí maisithe nó bruite úr agus glasraí breise de réir mar is gá.

Más féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh roimh ré, molaimid é a dhéanamh go bhfuil an lá roimh ré iontach, mar a chruthaíonn coigilt don lá dár gcionn casserole fiú níos tapúla. Fág an casserole síos, cuir sa chuisneoir thar oíche agus an lá dár gcionn an saille a bhaint as a mbeidh socraithe ar an dromchla sula aththeasamh agus an tiús.

Is feoil saille í go leor an lampa agus cuidíonn an scimming seo é a laghdú.