Chorípan - Sandwich Chorizo ​​ar Arán na Fraince

Is í Chorípan an t-ainm hibrideach cliste ar cheann de na ceapairí Mheiriceá is coitianta. Tá sé ina ceapaire de ispíní chorizo ​​ar rolla cráinneach aráin ("chor" do chorizo y "pan" le haghaidh arán)). Is bia sráide coitianta é Choripan is fearr díreach as an grill (cosúil le madra te Mheiriceá Thuaidh). Tá an-tóir ar Chorípan sa tSile, san Airgintín, i Uragua agus i Peiriú. Sa tSile, is minic a dhéantar é leis an rolla arán neamhghnách-chruthach ar a dtugtar marraqueta , agus seasoned le pebre . San Airgintín, d'fhéadfaí taitneamh a bhaint as anlann chimichurri . Tá prátaí bréagacha ina bhreis air.

Is é Choripan ach ceann de na roghanna bia a bhfuil tóir orthu i Meiriceá Laidineach. I measc na ceapairí eile is fearr leat tá an butifarra (muiceoil rósta le oinniúin), an chacarero chile (steak, piobair, agus pónairí glasa), agus an chivito Uragua (cuirrasco, ham, cáis, agus ubh friochta).

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na ispíní i skilet agus cuir uisce leordhóthanach chun bun an scillet a chlúdach go 1/2 orlach. Déan cócaireacht thar mheán teas go dtí go bhfuil an t-uisce galaithe, ag casadh ispíní uair amháin.
  2. Bain an aspíní ón scilet agus an slice (beagnach) go leath ar a chéile, ag fágáil an dá phíosa atá ceangailte. Cuir 1 spúnóg bhoird d'ola olóige agus cuir na ispíní ar an scilet, scoilt agus á lear. Déan cócaireacht thar mheán teas go dtí go bhfuil sé ró-dhó ar an dá thaobh.
  1. Chun ispíní a chócaráil ar gríl: Déan cócaireacht a dhéanamh ar na ispíní go hiomlán go dtí go n-éireofar ar gach taobh, bain a bhaint as grill agus go páirteach go leath i bhfad. Cuir na séibhíní scoilte ar an gcliathán agus cuir iad ar ais chuig an grill iad, cócaireacht go dtí go bhfuil siad ar an dá thaobh agus iad a chócaráil trína chéile.
  2. Scoilt gach rolla aráin, scaipeadh le maonáis, mustaird, agus coiscíní atá ag teastáil agus teas a sheirbheáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 361
Iomlán Saill 29 g
Saill Sháithithe 10 g
Saill neamhsháithithe 14 g
Cholesterol 54 mg
Sóidiam 834 mg
Carbaihiodráití 8 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 16 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)