01 de 04
Recipes Curry: Cad é Curry
Hot Curry ar na Flames. Paul Williams, FunkyStock / Getty Images Tugann grá na gcuraí na Breataine ar ais ar feadh na gcéadta bliain. Leagadh an chéad oidis curry ar a dtugtar 'currey' mar a bhí ar eolas ansin i 1747. Le linn na huaire nua-aimseartha, tá an focal curaí tar éis éirí as a chéile le haon mhias ón bhfochorann Indiach. Cibé an stair nó a chiallaíonn go bhfuil sé ar cheann de na bianna is fearr leat sa Bhreatain.
Ní thagann Curry ón bhfo-roinn na hIndia, mar go gcreidfí go leor anseo, agus go buíoch sa Bhreatain le blianta beaga anuas tá an tóir a bhí ag curry anois ag síneadh dóibh siúd ar fud an domhain.
Léigh anseo cén fáth a thit an Ríocht Aontaithe i ngrá le curaí.
- Ar Aghaidh Leathanach - Recipes Curry le Feola
02 de 04
Recipes Curry: Recipes Curry Feola agus Éisc
Curry Lamb. Getty Tá argóint fós ag dul thar an gcuraí is fearr leat sa Bhreatain, ar feadh Chéire Tikka Masala le blianta fada, ach tá cuid acu anois á rá go bhfuil an Balti tar éis a áit. Níl aon amhras ann go bhfuil Chicken Tikka fós ina ghnólacht is fearr leat. Más maith liomsa, is fearr leat curry uachtaráin, b'fhéidir gur mhaith leat oideas Creamy Sicín Tikka Masala.
Bíonn curraí feola níos faide ná cearc nó mairteola amháin. Freagraíonn gach feoil i ndáiríre go maith le bheith á gcur san áireamh, feoil agus gabhar.
Oidis churaí feola grá eile:
- Oideas Balti Curry Sicín
- Measc Spice Balti Curry
- Cóilis Cóilis agus Cóir Sicín
- Oideas Rogan Josh Curry
- Recipe Curry Lamb agus Beetroot
- Venison Curry ó Valentine Warner
- Caitheamh Keralan Prawn Biryani Curry
- Recipe Curry Sicín Glas Téalainnis
- Mairteoil Green Curry Téalainnis le Recipe Aubergine
- Oideas Cóiré Éisc Téalainnis
- Recipe Curry Éisc Goan
- Ar Aghaidh Leathanach Curries Vegetarian
03 de 04
Recipes Curry: Vegetarian
Curry Cóilis. Grá do Greens Is breá le glasraí agus cuileoga curaí, is comórtas iad a rinneadh ar neamh, is cuma an stíl nó an tír tionscnaimh. Is cuid de na glasraí is fearr le húsáid iad siúd a bhfuil uigeacht mhaith agus blas fuaime iontu, mar sin oibríonn na fréamhacha go maith ach go dáiríre, níl mórán ann.
- Recipe Biryani Curry Glasraí
- Oideas Chickpea Curry
- Cóilis agus Chickpea Curry
- Recipe Undhiyo glasraí measctha
- Radishes Spiced Indiach agus Oideas Pumpkin
- Vegetarian Téalainnis Buí Curry
- Oideas Chickpea agus Cur Chuige Spinach
- An chéad leathanach eile - Comhcheangail do Do Curry
04 de 04
Recipes Curry: Comhghabhálacha
Getty Níl na h-oidis curaí álainn seo ach cuid den scéal. I dteannta na príomh-miasa, tá saibhreas gabhála i gcónaí a bhfuil ról mór acu sa bhéile. Braitheann sé an tír agus an stíl curaí, ach sa Bhreatain, áit a bhfuil coireacht Indiach chomh coitianta, is gnách go bhfreastalaíonn na gabhálacha seo a leanas i gcónaí.
Is gnách go mbeidh an tráidire pickle ann; meascán spicy pickly lena n-áirítear aol, agus de ghnáth codúnán mango agus iógart, mint agus snámh oinniún . Is gnách go mbíonn an tráidire ag freastal ar Poppadums.
Leis na príomhchúrsaí is féidir leat a bheith ag súil go dtabharfar do naíonáin (nó gach ceann) do na naíonáin agus don chapatis agus ar ndóigh, rís.