Rogan Josh

Tagann dath álainn Rogan Josh as na cailíní dearga tirim Caismeiri a úsáidtear chun é a ullmhú. Nuair a léifeálann tú an t-oideas, is cosúil go mbainfidh tú le mias éadromach ach níl eagla ort, tá 'níos coirt ná an mothlú' ag na cilí seo!

Tá leaganacha agus leaganacha de Rogan Josh ann , agus tá an ceann seo mianaigh, triail agus tástáil arís agus arís eile go rathúil. Bain sult as!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla, déan an uan agus iógart a mheascadh agus a choinneáil ar leataobh. Cuirfidh sé seo an uan.
  2. Déan an ola a théamh i mbia domhainn agus cuir na spíosraí ar fad (cainéal, cardamom, clóibh, duilleoga bá, piobair phiobair). Fry go dtéann siad i bhfad níos dorcha.
  3. Anois cuir na oinniúin agus na Fianna go dtí go dtéann siad solas órga.
  4. Cuir na ginger and pastlic pastes agus Fry ar feadh nóiméid.
  5. Cuir na spíosraí púdraithe (coriander, cumin, turmeric, Caismíire fuar agus garam masala ) agus cuir Fry go dtí go scarann ​​an ola as an masala.
  1. Cuir an meascán feola agus iógart leis an masala agus an Fry go maith.
  2. Cuir an stoc mairteola , an t-uisce agus an salann a chur le blas. Cócair go dtí go laghdaítear an tiúchan. Corraigh go minic. Ba chóir go mbeadh an snáthaire tiubh nuair a dhéantar é.
  3. Cuir an t-uachtar ar ais go réidh agus cuir an curaí é isteach chun é a mheascadh go maith.
  4. Garnish le duilleoga coriander agus fónamh le rís phóite plain nó pulao agus mias taobh glasraí.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1039
Iomlán Saill 64 g
Saill Sháithithe 28 g
Saill neamhsháithithe 26 g
Cholesterol 305 mg
Sóidiam 538 mg
Carbaihiodráití 29 g
Snáithín cothaithe 7 g
Próitéin 85 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)