An curaí glasraí buí Téalainnis is fearr riamh, agus gheobhaidh tú grá é! Is é an curaí seo bia barántúla, veggie Téalainnis sa bhaile is fearr. Sa oideas seo níl aon ghlaoch ar ghreamú curaí; ina ionad sin, cuirtear na luibheanna mionghearrtha agus na spíosraí tirim ar fad go díreach leis an bpota curaí - sábhálann iontach má tá tú i Hurry! Cuirtear na spíosraí agus na luibheanna aonair le chéile agus tú ag cócaireacht le haghaidh curaí blastach níos fearr. Freastal le do rogha ríse plain jasmine , nó rís cnó cócó Téalainnis (is fearr liom!) Le haghaidh dinnéar vegetarian delicious, sláintiúil agus cothaitheach. DÍOLÚ!
Cad is gá duit
- 2 scúnóg, mionghearrtha, NÓ 1/3 cupán oinniúin corcra mionghearrtha
- 1 píosa ginger-ginger OR Ginger Téalainnis / galangal, grátáilte
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1-2 chilies buí te, mionghearrtha, NÓ 1-2 chilí dearga, NÓ 1/2 go 1 cnap. chili dearg triomaithe triomaithe (
- cailíní chile ) - coigeartú ar do spiciness is fearr leat
- 1 crosaire talún cuair
- 2 cuasún talún
- 3/4 cuispúnóg talún turmeric
- 1/3 piobar bán talún cuaspúnóg (atá ar fáil sa rannóg spíosraí)
- Duilleoga 2 bhá
- 1/2 cupán glasraí ard-blaiseadh NÓ stoc sicín cearc / bréag *
- 1 go 1/2 cupán chickpeas stánaithe (draenáilte)
- 1 cairéad, slisnithe
- 2-3 cupán scaoilte nó pumpkin scafa, ciúbáilte
- 1 prátaí, ciúbach
- Roghnach: 1 cupán ciúbach nó práta milse
- Is féidir le bainne cnó cócó 1 14 unsa (saille iomlán)
- 3 spúnóg bhoird soy sauce (úsáid anlann soy saor ó chruithneacht le haghaidh aistí saor ó ghlútan)
- 3 spúnóg bhoird
- sú aoil úr
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
- 2 spúnóg bhoird
- cupán trátaí NÓ íonú trátaí dea-bhia
- 1/2 síol iomlán cuaspúnóg
- 1/4 cupán
- Basil úr Téalainnis (nó basil milis)
- 2 spúnóg bhoird ola cnó cócó NÓ ola glasraí
Conas é a dhéanamh
- Téigh wok, paisean friochta mór nó pota thar teas meán-ard. Cuir sruthán san ola agus cuileog timpeall air, ansin cuir na sciobáin, an ginger, an garlic, agus an chile. Stir-fry 1-2 nóiméad. Cé go bhfuil frith-friochta, cuir na spíosraí tirim leis: coriander, cumin talún, tuirlingthe, piobar bán , agus duilleoga bá.
- Cuir stoc móide na císteanna, cairéad, squash, prátaí, agus yam (más úsáid), agus iad ag bogadh go maith. Cuir bainne cnó cócó agus cuir le boil milis é.
- Laghdaigh an teas go meán-íseal agus suanbhruith 10 nó 12 nóiméad (le haghaidh curaí níos déine ná clúdaigh). Cé go bhfuil sé ag snámh, cuir an sauce soy, sú aoil , siúcra donn, agus cíoróg leis. Ar deireadh, cuir an síol cumháin iomlán leis. Leanúint ar aghaidh ag snámh go dtí go bhfuil glasraí bruite ar do thaitin.
- Déan an curaí a thástáil, ag cur níos mó sauce soighe más fearr leat é a bheith níos saibhre / níos blaise. Má tá tú ró- salainn nó milis le do thoil, cuir sú aoil níos mó. Cuir níos mó siúcra leis má fhaigheann tú ró-géar é. Is féidir tuilleadh chili a chur le haghaidh spíosraí níos mó.
- Aistriú chuig mias agus barr ag freastal le neart basil úr. Freastal le neart rís jasmine Téalainnis. Is é an ceann is fearr liom le Téalainnis Coconut Rice (má tá cócaireán rís agat, féach ar mo Rice Rice Coconut Super-Easy ). DÍOLÚ!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 797 mg |
| Carbaihiodráití | 73 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 14 g |