Cé a shílfeadh go ndéanfadh an muileann humble a leithéid de aisíoc mar atá le blianta beaga anuas? Is é an t-ainmhithe atá i bhfad an-íogair anois an saol cócaireachta anois agus tá sé dearfach sa chos seo Cóilis agus sicín Curry.
Ní hamháin go bhfuil an t-oideas curaí seo furasta agus éasca a dhéanamh, ach tá sé saor freisin, ach mias cothaitheach agus foirfe do phríomh-bhéile, lóin nó mhias suipéar.
Bain úsáid as thíoga sicín don mhias seo, tá siad níos saoire a cheannach ná na líonta cíche agus tá siad níos blasta chomh maith agus go n-oibríonn siad go maith in aon mhias curaí - cailltear breasts leis na spíosraí go léir.
Is féidir an t-oideas seo a oiriúnú freisin d'itheoirí neamhfheola ach gan an cearc a fhágáil ar lár. Lean ar aghaidh leis an oideas agus neamhaird a dhéanamh ar gach tagairt don éan.
Cad is gá duit
- 6 móiríní sicín mór (gan craiceann agus gan ganna)
- 2 ola spúnóg bhoird
- 1 oinniún mór (fionnuar go mín)
- 2 chillíní glasa (go héasca)
- Ginger 1 píosa (1-orlach, go mín grátáilte)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 púdar chileasóim chilli
- 1 tuaslagán turmeric
- 2 spúnóg spúnóg garam masala
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn
- 1 trátaí stáin (mionghearrtha)
- Is féidir le 1 bainne cnó cócó
- 1 cóilis (briste i flóraí)
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 2 dornán mór mór spionáiste
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh trí ghearradh na gcearcanna sicín isteach i gcumaí 2.5cm (1 "x 1"). Téigh 1 spúnóg bhoird ola i mban friochta mór agus donn an sicín ar gach taobh. Bain an sicín as an bpac agus coinnigh ar thaobh amháin.
- Cuir an spúnóg bhoird atá fágtha leis an bpá céanna, cuir an oinniún chopped agus cócaigh sé ar theas mheán go dtí go bhfuil na oinniúin bog.
- Cuir an tsilis glas, an ginger agus an gairleog leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 nóiméad, ag tabhairt aire gan gan sruthán. Ansin, cuir an púdar chilli, an tuirlingthe, an garam masala agus an siúcra agus cócaireacht ar feadh nóiméad breise ag cur i gcónaí.
- Doirt sna tomatoí agus sa bhainne cnó cócó , corraigh go maith, ansin cuir an sicín agus an coilis. Bréaghaoin ar feadh 10 nóiméad go dtí go bruitear an cóilis agus an sicín tríd. Cuir stoc nó uisce beag leis má fhaigheann anlann an-tiubh.
- Seiceáil an séasúrach agus cuir salann agus / nó piobar de réir mar is gá, ansin cuir an spionáiste ar ais go dtí go dtosóidh sé.
- Freastal ar an gcuraí isteach i babhlaí teasa le rís bruite, agus / nó arán Naan nó chapattis ar an taobh.
Roghanna eile le sicín agus cóilis
Ní mór an t-oideas seo a bheith i ndáiríre sa chóilis, na spíosraí agus an uachtar, is é seo a thugann an uigeacht agus an blas a theastaíonn uathu. Tar éis é sin a chur nó a chur ar shiúl ar mhian do chroí. Athraigh an spionáiste le haghaidh cala nó greens eile, nó fágtha ar lár. Is breisiú maith é Piseanna mar arbhar. Tá sé ar bun duitse.
Bunaithe ar chos ó Love Your Greens
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sóidiam | 404 mg |
| Carbaihiodráití | 45 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 44 g |