Sainmhíniú: Is spíosra é an clóibh a bhíonn á mbaintear ó bhrú bláth triomaithe an chrainn cluaise. Is cineál de shíorghlas trópaiceach ó theaghlach myrtle é an crann clove. Tá sé indéanta don Indinéis agus fásann sé go coitianta san Indinéis, san India, i Srí Lanca, sa Phacastáin, i Madagascar agus i Zanzibar.
Glacfar blúiríní bláthanna clove sula n-osclaíonn siad, agus ansin déantar iad a thriomú. Díoltar iad mar bachlóga ar fad nó talamh i bpúdar.
Tá cruth cosúil le ingne i gcruth na gcloige iomláin, le barr chothromach, bulbous.
Tugtar faoi deara le haghaidh clóibh as a n-úsáidí míochaine, bataí sláinte, cáilíochtaí téamh agus blas láidir. Tagann a gcuid blas go príomha ó eugenol.
Féadfaidh an focal "clove" tagairt a dhéanamh freisin ar thoitíní clóbh nó clóibh garlic .
Cloves & Sláinte
Tá go leor buntáistí sláinte ag Cloves, agus baineadh úsáid astu chun go leor críocha thar na blianta. I measc cuid de na húsáidí míochaine is coitianta a bhaineann le clóibh tá cóireáil le haghaidh pian toothache, faoiseamh struis (de ghnáth i bhfoirm cumhartheiripe) agus laghdú athlasadh ar airtríteas agus athlasadh eile.
I go leor traidisiúin leigheasacha malartacha, meastar go bhfuil na clóibh ag téamh agus ag spreagadh.
Is féidir le cloves a chócaráil i mbianna agus deochanna éagsúla le haghaidh sochar sláinte áirithe. Is féidir ola chaorach a chur i bhfeidhm go hábhartha nó a úsáid in cumhartheiripe.
Ceannacháin Cheannach
Is féidir clóibh cócaireachta a cheannach mar bachlóga ar fad nó i bhfoirm talún (mar phúdar). Tá clóibh iomlána níos blasta agus aramatacha ná clóibh púdraithe, mar go n-éiríonn púdar clove go tapa ar a úire.
Is féidir leat clóibhíní a mheilt sa bhaile ag baint úsáide as grinder caife glan tirim.
De ghnáth, tagann clóibh chun críocha sláinte (amhail úsáid seachtrach nó faoiseamh toothache) i bhfoirm ola clove. Cuardaigh ola clove íon nó ola clove measctha le ola mhaith iompróra.
Recipes Deoch Clove
Úsáidtear coirníní go coitianta chun blas deochanna te, mar shampla leann úlla úll agus fíonta mulled.
Is gné thábhachtach iad i go leor meascáin chai spíosraí agus cuirtear go minic leo caife sa searmanas caife Aetóip . I gcoitinne te agus fíon dearg, tá clóibh le feiceáil go minic, ní hamháin mar chomhábhar, ach freisin mar garnish, de ghnáth ag déanamh staidéir ar na bioráin de rothaí oráiste agus rothaí líomóide. Uaireanta úsáidtear clóibh uaireanta i ndeochanna fuar, cé go bhfuil sé seo annamh.
Bíonn spíosraí cosúil le cainéal agus cnó-chnó ag go leor oidis deoch clove freisin.
Seo cuid de na bealaí is fearr leat le clóibh a úsáid chun deochanna séasúr:
- An Chai Recipes is Fearr (is mó a bhíonn clóibh)
- Cáithín & Recipe Punch Glas Tae
- Oideas "Tae" Chamomile-Ginger-Clove
- Oideas "Tae" Rosehip & Clove (físeán)
- Oideas Rúis Tae Measc na Rúise agus Oideas Tae Spiced Rúise
- Recipe Punch Tea Oíche Nollag (Le Cloves)
- Oideas Toddy Te (Le Cloves)
- Caitheamh Fíon Gearmánach Mulled (Le Cloves)
- Oideas le haghaidh Fíon Mulled Le Cloves
- Recipe Punch Hot Gin (Le Cloves)
- Oideas do Punch Alcólach Jack-o-Lantern (Le Cloves)
- Recipe Sidéar Apple Clove-Spiced
- Oideas Caife Spéise Tuircis
- Oideas Caife Spioctha Mharacó
Recipes Bia Clove
Úsáidtear clóibh i réimse leathan bianna milis agus blasta. Is dócha go n-aithneofaí cuid mhaith (cosúil le seanskin), cé nach bhféadfadh daoine eile (mar shampla maladán corcra corcra Peruvian nó anraith castán rósta vegan) a bheith chomh eolach.
Mar sin féin, is dóichí go ndearna tú clóibh níos mó ná mar a bhíonn tú ar an eolas - déanann sé feiceáil i ngach rud ó mhóiceanna bróga don Indiach garam masala (meascán spíosraí a fuarthas i go leor curaí Indiach agus miasa Indiach eile).
Mar gheall ar a n-uigeacht adhmadach, is minic go mbaintear iad as na bianna roimh ithe, ach tá roinnt eisceachtaí suntasacha ann leis an riail seo.
Áirítear go leor oidis bia lena n-áirítear clóibh spíosraí, mar shampla cainéal, cnónna cnó, spéacán, fánaile, craiceann citris, anise réalta nó piobair.
Seo sampláil ar roinnt de na bealaí éagsúla is féidir leat clóibh a úsáid chun bianna blas:
- Oideas do Pie Pumpkin Vegan Le Cloves
- Recipe Sinséar Sean-Faiseanta
- Oideas do Fianáin Molasses Le Cloves
- Fianáin Gréagacha Le Cloves Uile
- Recipe Meringues Spéacach
- Oideas do Úllaí Bácáilte Le Cloves
- Recipe Jam Pluma na hOstaire (Le Cloves
- Coinníonn Geallann na Gréige Glas le Cloves
- Oideas do Piorraí Poached Le Cloves
- Recipe Applesauce Clove
- Oideas Corcra Corna Perú Peruvian (Le Cloves)
- Anraith Chestnut Rósta Vegan
- Mil agus Coirníní Tuirc na Sceine
- Recipe Brine Muiceoil Clove
- Oideas do Ham Ham Glazed Le Cloves
- Recipe Shrimp Clove
- Oideas le haghaidh Snáithíní Clove-Scented na Sunchokes agus Prátaí Óir Yukon
Ar a dtugtar freisin mar: bachlóga clove, garifalo, γαρίφαλο, laung, lavang