Caithfidh Punch Hot Gin a bheith ar cheann de na pionnaí te is giorra a tháinig mé ar fud i bhfad. Is meascán peculiar é de bhlasanna an gheimhridh a chompordann, torthaí lómhara trópaiceacha, agus gairdín i bhfómhar iomlán agus téitear gach ceann díobh agus ceadaítear é a fhuascailt isteach ina sraith fíorthábhachtach blas. Is punch é a bheidh mar labhairt ar aon pháirtí aimsir fuar .
Ná lig an liosta comhábhair sa Punch seo leat a sheachaint, níl sé de chúram ar an tasc a dhéanamh mar is cosúil go dtiocfaidh sé ar dtús.
Chun é a bhriseadh síos, tosóidh tú leis na leachtanna aramatacha: an cúcamar agus d'ardaigh Ginín Hendrick agus an fíon bán daingnithe bláthanna, Madeira. Gearr do chuid torthaí (anann, oráiste, líomóid), na spíosraí a ullmhú, agus cuir na milsitheoirí (siúcra mil agus donn). Tá sé ar fad ar feadh 20 nóiméad, brú, agus tá sé réidh le freastal.
Tá sé an-éasca nuair a cheapann tú é.
Cad is gá duit
- 24 unsa gin (
- Hendrick's )
- 24 unsa
- Fíon Madeira
- 6 casadh líomóide
- 1 slice oráiste
- 3 smután mór
- anann
- 3 unsa mil
- 1 sú líomóide ounce (úr)
- 3 clóibh
- Pinch nutmeg (talamh)
- 1 cuisleón
- cainéal (talamh)
- 1 siúcra donn spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair go léir le sás mór ar an teas íseal agus cuir suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Chun an t-meascán te a sheirbheáil, a bhrú agus a dhoirteadh isteach i mbabhla nó teapot punch agus garnish le slices oráiste a bhfuil clóibh orthu.
(Oideas ó Ghin Hendrick)
Recipe Punch Uisce Bolscaí Te
Tagann an t-oideas punch seo ó leabhar David Wondrich, Punch: Delights and Injuries of the Flowing Bowl , rud nach bhfuil ach punches iontach mar seo ach is é an t-údar eile a léamh go mór.
Tá dhá rud ann le breá liom faoin bpunch seo: tá sé te agus foirfe don siamsaíocht gheimhridh agus tá sé an-éasca le déanamh. Go bunúsach tá sé ina phota mór de ghineadóir te leis na spíosraí go léir a bhfuil grá againn le linn na laethanta saoire.
Má úsáideann tú babhla punch rialta, ba mhaith leat a chinntiú go bhfuil sé teas resistant agus go mbeidh go leor babhlaí gloine craiceann.
Comhábhair:
- An craiceann de 6 liomóidí, gach gearrtha i bíseach leathan 1/2 orlach le peileoir glasraí
- 1 líomóide mór nó 2 cinn bheag, slisnithe i rothaí tanaí agus dí-síolú (críochnaíonn an scriosadh).
- 8 unsa (1 cupán) Demerara nó siúcra Turbinado ("Siúcra sa Raw")
- 25 unsa / 1 750-ml buidéal Bols Genever
- Meascán spíosa: 2 ciúbón úr-úrnóg go 1 cuisleón gach spéir uile-úr agus clóibh.
- 32 ounces (1 ceathrú) uisce fiuchphointe
Ullmhúchán:
- I mbabhla teasa, muddle na peel líomóide agus an siúcra le chéile agus lig suí ar feadh 90 nóiméad ar a laghad.
- Ansin muddle arís agus cuirfidh sé 8 unsa (1 cupán) den uisce fiuchphointe agus cuirfidh sé suas go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha.
- Éisc amach nó brú na línte líomóide.
- Cuir an gineadóir agus cuir isteach é.
Chun freastal a dhéanamh, aistriú isteach i gcroicphota nó i bpróiseáil créite téite (le súile a théamh, sruthlaigh le huisce fiuchphointe), cuir 24 oz uisce fiuchphointe, slisníní líomóide agus meascán spíosraí (cuir seo go gasta le blas 1-spúnóg cuibhreannach).
Ba chóir go mbreathnódh Ladle freisin - ba chóir go mbeadh 2 1/2 cupán unsa fíneáil.
(Oideas ó Punch: Deochanna agus Drochtaí an Bhlaoscáin ag David Wondrich)
Ceannaigh Punch: Deochanna agus Drochtaí na Babhla Fánaíochta ag Amazon.com
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 4 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |