Is é seo anraith prátaí bunúsach séasúrach le roinnt basil agus peirsil, chomh maith le oinniúin mionghearrtha, soilire agus cairéid. Tá na prátaí agus glasraí bruite sa chócarán mall le broth sicín. Cuirtear uachtar nó leath go leith leis an anraith in aice le deireadh an am cócaireachta.
Freastal an t-anraith mór prátaí seo blasta le haon crusty nó brioscaí agus sailéad simplí.
Cad is gá duit
- 6 prátaí meánacha, peeled agus diced
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 2 cairéid, scafa agus slisnithe tanaí
- Ribíní 2 soilire, slisnithe tanaí
- 4 cupán broth sicín, sóidiam íseal
- 1/2 basil duilleoga triomaithe spúnóg
- 1 salann tiúsóg, nó chun blas a chur air
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 1/4 cupán
- uachtar nó leath go leith
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr chopáilte
- Bagún bruite bruite nó oinniúin glas slisnithe, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail prátaí tugaithe, oinniún mionghearrtha, cairéid, soilire, broth sicín , basil, salann, agus piobar i gcócaire mall.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar AR ar feadh 3 uair an chloig, nó go dtí go mbíonn glasraí tairisceana.
- Plúr agus uachtar nó leath leath a chothú le chéile; stir isteach anraith. Cruthaigh sa pheirsil.
- Clúdaigh agus cócaireacht 30 nóiméad níos faide nó go dtí go te.
- Má tá tú ag teastáil, cuir bolgán bruite bruite , cuisíní mionghearrtha, nó bairr oinniúnacha slisnithe thar gach seirbhís.
Athruithe
Cuir liamhás nó éanóis donnáilte ar an gcócaire mall chomh maith leis na glasraí le haghaidh lón an-chroí nó anraith suipéar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sóidiam | 1,185 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |