Nuair a bhíonn aimsir gheimhridh ag dul isteach, ní fhéadfaí aon rud a bheith níos coitianta ná mug de bhíon fíon. Is éard atá i bhfíon an mhóilín , leagan na fínéagán de chlascóir clasaiceach, cóireáil saoire traidisiúnta i go leor tíortha Sean-Domhain. Dhiúltaigh "Glögg" i náisiúin Nordacha agus "Glühwein" sa Ghearmáin, tá na fíonta móra curtha ag teas le daoine ar feadh na gcéadta bliain. De ghnáth, a dhéantar le fíon dearg, déantar an fíon a mhilsiú, a spíosrú agus a théamh, ag tairiscint rogha eile le caiféanna traidisiúnta, seaclóirí agus toddy ag cruinnithe saoire nó díreach tar éis oíche fuar an gheimhridh.
Cad is gá duit
- Buidéal amháin (750 mL) de fhíon dearg (moltaí:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Oráiste amháin (scafaite agus slisnithe; coinnigh craiceann chun crios a chur le blas a chur isteach sa phota cócaireachta)
- 1/4 cupán branda
- 8 go 10 clóibh
- 1/3 cupán mil (nó siúcra)
- 3 bataí cainéil
- 1 cnap. úr nó 2 chnap. ginger talamh (is féidir gach spás a chur in ionad)
Conas é a dhéanamh
- Chun an cupán foirfe de fhíon mulled a dhéanamh, cuir na comhábhair go léir i bpota mór nó le cócaire mall.
- Cuir na comhábhair ar teas íseal go meánach go réidh (seachain fiuchphointe), ar feadh 20 go 25 nóiméad.
- Cruthaigh ó am go ham chun a chinntiú go bhfuil an meala nó an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Nuair a bhíonn an fíon ag gaileadh agus tá na comhábhair comhcheangailte go maith, tá sé réidh le freastal.
- Luaigh an fíon mór isteach i mugaí (fág seastáin taobh thiar) agus taitneamh a bhaint as!
- Déanann an 1/3 cupán meala nó siúcra fíon mullach níos déine, is féidir leat mil / siúcra a ghearradh go dtí blas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 12 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |