Milseoga agus Pastries Fraincis Classic don Nollaig

Is iad na h-oidis milseog seo saoire na Fraince an t-iontas suntasach ar an gcíste, mar sin de, le haghaidh roghchlár saoire iontach iontu. Tá na rogha clasaiceach seo ó milseáin simplí agus earraí bácáilte éasca chun táille traidisiúnta na Fraince a fhorbairt. Tá rud éigin anseo chun freastal ar gach roghchlár saoire gheimhridh.

Taitneamh as na 13 milseoga Nollag, nó Les Treize Desserts de Noël, tar éis Gros Souper i Provence. Tá na 13 milseoga ag tagairt do Íosa agus a dhá aifí dhéag ag an Suipéar Deiridh. De réir mar a théann traidisiún, caithfidh 13 milseán ar a laghad a bheith ar fáil, seirbheálfar iad uile ag an am céanna, agus ní mór go mbeadh beagán beag de gach milseog ag gach aoi. Ní mór go mbeadh milseog lán-blown, pastries beaga, agus milseáin san áireamh gach mias.

Bain sult as na h-oidis seo le linn na saoire, a sheirbheáil go singil nó mar chuid de na 13 milseoga.

• 01 de 18

  Seacláid Buche de Noel Recipe

  Cruthaíodh an chéad chíste logála yule Nollag nó recipe Buche de Noel go déanach ag deireadh na 1800í ag cócaire taosráin Fraincis. Taispeánann an t-oideas seacláide seo, Buche de Noel, císte Genoise solas-aeir, vanilla a rolladh isteach i sorcóir leis an frosting seacláide seacláide saibhir.

• 02 de 18

  Recipe Cakes Cácaí Dorcha Seacláide Dorcha

  Bake beag clasaiceach na Fraince é Madeleines. Is fiú na cácaí beag ildaite a bheith ag gach ceiliúradh. Cuir seacláid beag orthu agus bhuail tú an praghas.

• 03 de 18

  Oideas Fraincis Almond Macarons Fraincis

  Níl aon bhealach níos fearr ann chun ceiliúradh a dhéanamh go fírinneach ná le pláta de mhacóiníní Almond íogair. Tá siad ar cheann de na confections is fearr agus freisin go hiomlán delicious. Cad é nach maith liom?

• 04 de 18

  Recipe Fianán Palmiers Cainéil Fraincis

  Tá na morsels te, tanaí, agus fáinne seo chomh hálainn le gloine rud éigin ag na Nollag.

• 05 de 18

  Recipe Quince Paste

  Tá an t-oideas greamaithe seo i stíl clasaiceach Cotignac D'Orleans. Tá speisialtacht de chathair na Fraince de Orleans ón 15ú haois, go háirithe an milis seo níos lú milis ná pates de fruits ullmhaithe mar an gcéanna, nó candy greamaithe torthaí. Tá an ghreamú ar eolas i dtíortha eile mar cháis bhreise, agus sa Spáinn mar Membrillo. Freiceann slisní an phíosa ullmhaithe le roghnú cáise, cnónna agus torthaí ar bhoird cáis. Tá an ghreamú sultmhar chomh maith le feoil cluiche fuar, mar shampla coisín .

• 06 de 18

  Recipe Calissons

  Tagann an chuid is mó de sholáthar Calissons an domhain - candy greamaithe almond uathúil ó Aix en Provence. Tagann an chuid is mó de na cuairteoirí chuig Aix le hábhar le haghaidh an candy sainiúil. Tá siad deacair a fháil, ach is fiú an iarracht a thógann an t-am chun iad a dhéanamh ó thús.

• 07 de 18

  Oideas Fougasse

  Déantar Fougasse nó pompe à l'Huile, leacán ola olóige, a ithe le múnla fíonchaor a rinneadh le linn an tséasúir fómhar seo caite. Is é an traidisiún an t-arán a bhriseadh ar sheirbhísí aonair leis na méara, seachas an t-arán a ghearradh le scian. Deir an finscéal go gcosnóidh sé seo do saibhreas ó fhéimheacht sa bhliain atá romhainn.

  Seasann an chuid "ceithre beggars" de lez treize do cheithre pobal manachúil: Augustinians, Carmelites, Dominicans, agus Franciscans. Seasann na gallchnónna do mhuintir na Lúnasa, almóinní do na Carmelítí, rísíní do na Dominicans, agus figs do na Franciscigh. De ghnáth, is éard atá i meascán de thorthaí úr mar milseog amháin, agus bíonn sé i gcónaí i ndiaidh Gros Souper. Is féidir é a bheith ina rogha d'oráistí, úlla, piorraí agus fíonchaora. Tá fáilte roimh aon teaglaim de thorthaí séasúracha, agus is annamh a bhíonn caora úr ag déanamh an liosta, cé go measfar go mbeadh siad inghlactha, chomh maith.

• 08 de 18

  Recipe Croquembouche

  Císte bainise traidisiúnta na Fraince é Croquembouche. Freastalaíonn sé freisin ar ócáidí speisialta agus do na laethanta saoire. Déantar an t-oideas croquembouche traidisiúnta le huachtar taosráin vanilla agus maisithe le almonds sugared. Déantar croquembouches nua-aimseartha le blasanna cruthaitheacha uachtar taosráin agus maisithe le bláthanna, ealaín siúcra, agus seacláid leáite fiú.

• 09 de 18

  Cosaint Císte Opera

  Is fiú an t-am infheistíocht an t-oideas císte ceoldráma seo. Ciallaíonn sraitheanna císte spúinse almond éadrom, imréitín caife, agus buaite seacláide dorcha an milseog taispeána.

• 10 de 18

  Oideas Speculaas

  Go tobann cumhra, déanann an t-oideas speculaas seo bianna crispy, neamh-ró-milis a thagann chun caife a thriomú. Cruthaíonn an meascán éagsúil de spíosraí aramatacha san oideas seo an blas sínithe a raibh fianáin speculaas sa Bheilg ar a dtugtar le linn na gcéadta bliain.

• 11 de 18

  Recipe Cream Uachtar Caramel

  Is caipéal é an cráma au caramel, ar a dtugtar caramal créagair, oideas milseog iontach do pháirtithe dinnéar. Ní hamháin go bhfuil an blas mellow, sofaisticiúla, agus versatile; is féidir an clasaiceach bistro seo a dhéanamh suas go ceann lá roimh ré. Freastal i linn sármhaithiúil de charamal tí, ní gá aon garnish seachas pláta tarraingteach.

• 12 de 18

  Breac Trucailí Seacláide Dorcha

  Is cóir leighis é nach bhfuil aon duine eile ag teastáil ó thalamh dorcha seacláide dorcha boga le púdar cócó. Tá na truflaí seacláide dorcha na Fraince seo chomh delicious, chomh blastach, go dteastaíonn uathu ag ithe go mall.

• 13 de 18

  Recipe Tart Lemon

  Is é seo an gleoite flannbhuíseach, a fuair sé ag píopaí agus caiféanna ar feadh na bliana agus go háirithe go maith le haghaidh amanna saoire. Clúdaíonn luachanna géar, líomóide géar go héasca leis an taosráin flaky, beagán milis. Déanann an uachtar beag de uachtar Chantilly a sheirbheáil leis an milseog an chóireáil idéalach.

• 14 de 18

  Recipe Chestnuts Candied

  Má tá castáin atá róstaithe thar tine crackling ag smaoineamh ar amanna agus ar laethanta saoire sona, ansin is iad na cófraí ​​candied iad na cócóis sólómhara, ach ní dhéantar freastal orthu ach amháin mar na cóireálacha is indulgent. Mar sin, is í an beloved an blas sa Fhrainc, de ghnáth go ndíoltar Oighearshruth Berthillon i bPáras as a n- oighear múnla aisling laistigh de uair an chloig.

• 15 de 18

  Recipe Císte Punt Dearg Dearg

  Glac ceann amháin den oideas císte punt leann úll seo agus déanfar tú a iompar chuig tír úlloird Normandy. Bhí an císte gréine cuibhleáilte quatre seo, de ghnáth, spreagtha ag tiomáint ar La Route des Cidres i Québec, atá cosúil le Normandy, cosúil le húlloird úll, tithe leann, agus áiteanna pictiúrtha.

• 16 de 18

  Recipe Souffles Aonair

  Ní mór go mbeadh soufflé seacláide simplí ar na chéad oidis Fraincis is fearr a fhoghlaim. Is é an soufflé bréagán draíochta, aeir, delicious, agus casta a bhainfeadh breá amach aon bhéile. Freastal as úr as an oigheann, is aoibhneas iad do theaghlaigh agus do aíonna dinnéar.

• 17 de 18

  Recipe Piorraí Poached

  Déanann piorraí tuartha le milseog eisceachtúil. Taispeánann an t-oideas seo piorraí úra a phóirseáiltear i sioróip fíon go dtí go dtéann siad in áit bog agus dath dearg taibhseach, ruby.

• 18 de 18

  Uibheacha i gCosaint Sneachta

  Déanann Oeufs a la neige, nó uibheacha sa sneachta, cur i láthair galánta le haghaidh do fhéile saoire fós nach bhfuil ró-throm i ndiaidh béile iomlán.