Is bia simplí mias é Chops Chops agus Peppers atá foirfe do sheachtain ghnóthach. Bí cinnte go gceannaíonn tú chops muiceoil loin don oideas seo toisc go bhfuil siad an chuid is mó tairisceana. Aon uair a bruitear feola go tapa caithfidh tú gearradh tairisceana a úsáid.
D'fhéadfá roinnt pónairí glasa nó asparagus reoite a chur in ionad na bpiobair clog sa t-oideas éasca agus íogair seo. Nó cuir roinnt piseanna leanbh nó zucchini slisnithe nó mionghearrtha nó scuaise samhraidh buí.
Is féidir leat uisce a úsáid chun an t-aonán a dhíghlaoch tar éis na feola agus na glasraí a bheith bruite, ach cuirfidh broth sicín blas níos mó. Bain úsáid as an méid atá agat ar láimh. Níl anlann mór san oideas seo; ach go leor chun an muiceoil agus na veggies a chóta agus blas iontach a chur leis.
Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh freisin le breasts sicín gan craiceann gan chraiceann. Beidh siad ag cócaireacht ag an am céanna. Cócaireacht sicín i gcónaí le 165 ° F mar a thomhas le teirmiméadar feola iontaofa agus cruinn.
Freastal an t-oideas seo le pilaf ríse deas nó le roinnt pasta bruite te a chaitear le roinnt im, cáise Parmesan agus luibheanna. D'fhéadfá roinnt asparagus nó pónairí glasa a chur leis, nó déan iarracht sailéad torthaí a dhéantar le táirge séasúrach. Cuir roinnt fíon bán le haghaidh béile iontach ar sheachtain oíche.
Cad is gá duit
- 4 chops loin muiceoil (3/4 orlach) tiubh
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 2 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 piobair clog dearg, síolta agus gearrtha i stiallacha
- 3 spúnóg bhoird fíon bán Anlann Worcestershire
- 1/2 cupán uisce nó broth sicín
- 1 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 1/2 duilleoga marjoram triomaithe sa tsnáithín
Conas é a dhéanamh
Sprinkle na chops ar an dá thaobh leis an salann agus an piobar.
Téigh an ola olóige i skillet trom thar teas meánach ard agus cuir an chops, an oinniún, agus an gairleog leis. Cócaigh na cuileoga ar feadh cúig nóiméad ar an taobh amháin, ag cruithneadh an uileáin go minic ní chailleann gairleog, ansin cuireann sí sceallóga agus cuir na stiallacha piobar leis. Clúdaigh agus cócaireacht 5 nó 8 nóiméad níos faide nó go dtí go gcláróidh na muiceanna 145 céim ar a laghad F. Bain na cuimíní, na oinniúin, an gairleog, agus na piobair ón scilet agus a chur ar leataobh, a chlúdaítear iad a choinneáil te.
Cuir anlann, uisce nó brat cearc, thyme agus marjoram leis an sauce Worcestershire, chun na dripí atá fágtha sa skillet, ag scrapáil bun an scillet le spáslach rubair chun na triompaí uile a bhfuil go leor blas acu a scaoileadh. Cócair go dtí go dtéann anlann beagán, ansin an muiceoil agus glasraí a thabhairt ar ais chuig an skillet. Déan cócaireacht ar feadh 1 nóiméad níos faide chun an muiceoil a chóta leis an anlann, ansin freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sóidiam | 414 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 47 g |