Tá an-tóir ar rís jasmine scented gráin fada i gcócaireacht na hÁise. Ag brath ar do mhodhanna cócaireachta (d'fhéadfadh roinnt daoine cócaireán ríse a úsáid chun an rís jasmine a chócaireacht, d'fhéadfadh roinnt daoine sorn a úsáid chun an rís jasmine a chócaireacht.) Agus más mian leat do rís beagán al dente, bog nó b'fhéidir go bhfuil tú ag mushy. Ansin cuirfidh tú d'uisce dá réir sin chun cócaireacht le do rís jasmine.
Mar shampla, úsáidim cócaireán ríse chun rís a chócaireacht sa bhaile.
Bí an-macánta leatsa, tá cócaireán ríse ag an chuid is mó de theaghlach na Síne faoi láthair agus is é an cócaireán rís an obair iontach i ríse a chócaireacht. Mar sin, mo mholadh ó chroí go léitheoir a bhfuil grá acu ar an rís an oiread agus a bhfuil ríse agam i do aiste bia rialta, le do thoil cócaireán rís a cheannach. Toisc nach féidir cócaire ríse a chócaireacht, ní féidir ach é a úsáid chun milseog a dhéanamh, feoil chócaire mall, anraith agus fiú císte a bhácáil / gaile.
Nuair a bhíim ag obair i gcúig óstán réalta sa Ríocht Aontaithe, d'iarr ceann de mo chefoir Sou orm rís a chócaireacht gan cócaireán ríse. Níl mé ag dul bréag Bhí mé i dtrioblóid agus náire mar níl a fhios agam conas rís a chócaireacht ar an sorn. Sea, bhí mé ina cócaire agus rug mé agus bhí cónaí orm sa Téaváin agus sa tSín don chuid is mó de mo shaol agus níl aon smaoineamh agam ar conas rís a chócaireacht ar an sorn toisc go n-úsáideann muid go léir cócaireán ríse sa bhaile i Taiwan agus sa tSín. Ach d'fhoghlaim mé conas sorn a úsáid chun rís a chócaireacht agus is fearr liom fós cócaireán ríse a úsáid chun rís a chócaireacht.
Más mian leat cócaireán ríse a úsáid chun ríse a chócaireacht, go háirithe rís gráin fada cosúil le rís Jasmine, molaim duit 1 cupán ríse a úsáid chun cócaireacht a dhéanamh le 1 cupán den chéad uisce agus ansin coigeartú a dhéanamh ar mhéid an rís agus an uisce a oireann duit rogha pearsanta agus freisin is féidir leat a fháil ar do chócra ríse.
Mar shampla, an cócaireán ríse atá mé ag baint úsáide as anois, caithfidh mé leath cupán breise a chur leis nuair a chócaíonn mé an rís (itheann mé rís gráin fada Téalainnis sa bhaile toisc nach féidir liom teacht ar cháilíocht mhaith ríse na Síne i is í an chathair ina bhfuil mé i mo chónaí agus ríse gráin fada Téalainnis go dtí seo an rogha is fearr.) Ar ndóigh, is é an cócaireán rís a bhíonn ag cócaireacht ríse ag an am cúpla, ach déan iarracht do chistine rís "níos fearr a fháil".
Más mian leat sorn a úsáid chun do ríse jasmine gráin fhada a chócaireacht, ansin lean an treoir thíos ach le ¼ cupán breise le ½ cupán uisce le do ríse.
Rud eile a mhol mé go mór faoi chócaireán ríse toisc go bhfuil sé éasca agus áisiúil. Ní gá duit seiceáil ar do ríse a fhiuchadh nó a bhruithriú ar an sorn gach 5 nóiméad agus ní gá duit a bheith buartha faoi é a dhó. Bain úsáid as cócaireán rís chun rís a chócaireacht freisin an-tapa.
Is máthair atá ag obair go mór orm, ní mór dom an dinnéar a chócaireacht i riocht an-bhrú. Mar sin cuirfidh mé an rís isteach sa chócaire ríse agus ansin úsáidim an t-am chun bia eile a chócaireacht. Faoin am a bruitear an rís, críochnaigh mé 2-3 miasa agus tá sé réidh chun dinnéar a sheirbheáil le mo theaghlach.
Nósanna Imeachta:
- Sruthlaigh an rís uair amháin agus bain úsáid as do mhéara go réidh tríd an rís ansin pas an rís le sift agus déan na nósanna imeachta seo a athuair go dtí go rachaidh an t-uisce go soiléir. Drain an t-uisce.
- Cuir an rís i bpota. Má chócaíonn tú 1 cupán ríse, cuir 1 ½ cupán uisce isteach sa phota agus é a thabhairt chun boil.
- Cas an teas síos go dtí an suíomh is ísle. Clúdaigh agus suanbhruith go dtí go bhfuil an rís bruite. Tógfaidh an nós imeachta seo thart ar 20 nóiméad.
- Bain an rís as an teas agus lig dó suí, clúdaithe fós, ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
- Fluff le chopsticks nó forc sula ndéantar freastal air.