Déantar an liamhás bácáilte maple seo le liamhás cócaráilte go hiomlán agus glaze síoróip maple simplí. Tá an liamhás sásta le síoróip maple. Tá anlann ag freastal ar anlann a dhéantar leis na drippings uile, an mustaird, agus anlann Worcestershire.
Is liamhás éasca agus blasta é seo, foirfe le haghaidh aon roghchlár dinnéar saoire. Agus ná déan dearmad ar na fágtha. Déan pleanáil chun an cnámh liamhás a úsáid le haghaidh anraith bean nó pea. Bain úsáid as an liamhás breise sliced nó diced i ceapairí, casseroles, nó le pónairí, agus taitneamh a bhaint as slices i do brioscaí maidin nó le bricfeasta uibheacha croí.
Féach freisin:
Ham Éasca Bácáilte le Maple agus Brown Sugar Glaze
Cad is gá duit
- 1 liamhás cócaráilte go hiomlán, cnámh-in, thart ar 7 go 8 punt
- 1 cupán síoróip maple íon
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1 1/2 spúnóg sásta múnla
- 1 cupán uisce
- 2 spúnóg sauce Worcestershire
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 325 F.
- Cuir an liamhás ar raca i mban rósta éadomhain.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 1 uair an chloig.
- Doirt súnna i snáisín beag agus fionnuar go tapa sa reoiteoir go dtí go bhfuil an saille ag ardú go barr agus go daingean.
- Doirt an síoróip maple thar an liamhás agus cuir ar ais é chuig an oigheann. Bácáil 30 nóiméad níos faide, ag iompar uair amháin le síoróip ó bhun an leata.
- Idir an dá linn, bain an sospan le drippings uile ón reoiteoir. Bain an saille soladach ar bharr na dríomhanna a scriosadh agus a scriosadh. Buail sa phlúr agus ullmhaigh an mustaird go dtí go réidh. Buail i 1 cupán uisce agus anlann Worcestershire. Curtha i leataobh.
- Méadaigh an teocht an oigheann go 375 F. Déan an liamhás leis an dáileadh. Brúigh an liamhás ar feadh thart ar 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go cláraíonn teirmiméadar feola 140 F. Cuir isteach an teirmiméadar a léamh nó a fheiceann tú sa chuid is déine de fheoil, gan cnámh a chaitheamh.
- Bain an liamhás le bord gearrtha agus lig 15 nóiméad fágtha roimh snoíodóireacht.
- Cuir na drippings uile atá fágtha leis an sáspan. Tabhair le boil thar teas trí mheán, ag bualadh go minic. Boil anlann go réidh ar feadh 3 nóiméad, go dtí go bhfuil sé níos déine agus níos lú.
- Anlann a aistriú chuig bád tromchúiseach nó le mias beag eile a fhreastalaíonn agus a sheirbheáil taobh leis an liamhás snoite.
Freastalaíonn 8 go 10 le fáltais.
Leideanna Saineolaithe
- Maidir le cuma féilte traidisiúnta, nuair a dhoirteann tú an síoróip maple thar an liamhás (céim 5), socraigh slisní anann thar an liamhás agus slán le píosaí fiacla nó clóibh iomlána. Má tá tú ag teastáil, cuir silíní maraschino i lár gach fáinne anannáin agus slán le píosaí fiacla. Bácáilte ar feadh 30 nóiméad, rud a chonaic aon uair amháin leis na drippings uile. Leanúint leis an t-oideas ó chéim 6.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Ham Bácáilte Le Mustard Glaze Simplí Peach
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 701 |
Iomlán Saill | 31 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 14 g |
Cholesterol | 236 mg |
Sóidiam | 4,350 mg |
Carbaihiodráití | 37 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 66 g |