Féile Spáinnis clasaiceach ó tapas go cava
Sa Spáinnis, tugtar "La Noche Buena" ar Oíche Nollag, a aistríonn go "The Good Night". Sa Spáinn, déantar an laethanta saoire a cheiliúradh le feast mór teaghlaigh a ithe go déanach sa tráthnóna agus is féidir le cúpla uair an chloig a chríochnú. Freastalaíonn cuid de theaghlaigh mais meán oíche roimh nó ina dhiaidh sin, cé go bhfuil go leor fós ag críochnú an dinnéar ar fud an tábla ag meán oíche! Sa Spáinn, is é Oíche Nollag an t-am le ceiliúradh a dhéanamh i barraí agus caiféanna comharsanachta agus timpeall an tábla le teaghlaigh agus le cairde.
Níl sé ina am le haghaidh malartuithe bronntanais nó Santa Claus. Fanann sé go dtí an 6ú Eanáir a bhfuil Epiphany, saoire reiligiúnach eile.
Seo roghchlár Nollag tipiciúil na Nollag le haghaidh dinnéar Oíche Nollag. Tá cúrsaí éagsúla ann a thosaíonn le roinnt tapas simplí nó buntáistí, an chéad chúrsa, príomhchúrsa, milseog, agus caife nó deochanna iar-dinnéar. Níl aon cheann de na h-oidis deacair a ullmhú - roghnaigh agus roghnaigh an rud is mian leat blas spáinne a chur ar do bhord Nollag!
Tapas nó Appetizers
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, cáise, agus ispíní chorizo Spáinnis : Úsáideann an t-oideas éasca tapa seo jamón, queso y chorizo - ham, cáise agus chorizo Spáinnis ar aran. Is bealach iontach é an dinnéar a thosú, le fíon deas dearg nó beirt. Tá go leor físe cáilíochta Spáinnis ann, go háirithe ó réigiúin La Rioja , Ribera del Duero nó Jumilla. Léigh faoi Fhíonta ó La Rioja, Fíonta ó Ribera del Duero agus na bhFíonta Barr Spáinnis faoi $ 20 .
- : Tá an t-oideas seo an-éasca agus go hiomlán blas. Tá na langostinos nó na prawnsáin bruite, ansin le rosa salsa beagán spicy nó anlann bándearg déanta acu le maonáis, catsup, agus Tabasco. Más fearr leat anlann gan maonáis, déan iarracht anlann Romesco na Spáinne a dhéantar le piobair dearga rósta , gairleog, ola, agus fínéagar. Téann ceachtar anlann go maith le ribí róibéis nó le haon bhia mara.
An bhfuil smaointe níos mó ag teastáil uait do lucht leanúna na Spáinne? Is iad na tapas Spáinnis is mó, na h-oidis do na tapas is mó tóir sa Spáinn ná ár n-éireachtaí barr le haghaidh tapas na Spáinne.
Primer Plato nó an Chéad Chúrsa
Is é seo an chéad chúrsa ach "teas suas" do chúrsaí atá le teacht, mar sin fág an seomra don chéad chúrsa eile! Roghnaigh ceann amháin nó níos mó de na miasa seo a leanas.
- Sopa de pescado y marisco - anraith éisc agus sliogéisc : Spáinnis Is sopa de Pescado y Marisco anraith clasaiceach do na laethanta saoire. Is é an Sliogéisc cuid den roghchlár i gcónaí ag aon cheiliúradh Spáinnis agus níl an Nollaig difriúil. Is tús iontach é an anraith seo le béile. Freastal air go piping te le slisníní arán Fraincis.
- Déan triail más fearr leat anraith uachtarach seachas ceann brothbhunaithe. Tá sé lán de "carabineros" (shrimp mór) agus iasc, measctha le stoc éisc, leath-leath agus tarragon.
- : Tá asparagus bán an-íogair in uigeacht agus blas ó na solas na gréine riamh a bhí i dteagmháil leis na spears boga seo. Spaniards go hiomlán devour sé! Bain triail as ár n-oideas do asparagus bán le ola agus fínéagar.
- : Bain triail as an salad seo a dhéantar ach le endives, trátaí, ola, agus fínéagar. Is rogha iontach é do sailéad geimhridh.
- Sailéad pasta bia mara romesco : Tá blasanna traidisiúnta na Spáinne le chéile i sailéad bia mara nua. Is salann Spáinnis clasaiceach é Romesco Sauce a dhéantar le piobair dearga rósta, almóinní, gairleog, ola, agus fínéagar. Cuir le beagán maonáis leis, agus toss le ribí róibéis agus pasta bruite chun sailéad saibhir agus blasta a dhéanamh le haon uair den bhliain.
Príomhoide Plato - Príomhchúrsa
Sa Spáinn, cuirtear an dara cúrsa ar an gcéad chúrsa, an cúrsa "dara". Cuirtear ríse nó prátaí le haghaidh mairteoil, uan, éanlaithe nó cluiche don chúrsa líonadh seo.
- Cordero asado - uain rósta : Ní dhéanfaidh uain rósta díomá ort féin ná do aíonna ag dinnéar na Nollag. Níl sé ag obair i bhfad níos lú ná mar atá sé ag tarraingt turcaí nó lacha agus tá sé i bhfad níos blasta. An raibh tú ag turcaí cheana féin an séasúr saoire seo? Bain triail as Cordero Asado - Uaf rósta i mbliana.
- Frátaí pataí - prátaí tí-friochta : Má tá tú ag freastal ar uan rósta, ní mór do phrátaí baile-friochta ! Friochtaithe go héadrom in ola olóige maighdean breise, ba mhaith leat i gcónaí go raibh tú ag plé le cúpla prátaí níos mó mar go mbeidh siad ag imithe go tapa. Fataí Patatas - Prátaí Baile-Fried
- Ensalada mixta - sailéad glas measctha : Cosúil le béilí na Spáinne is mó, déantar dinnéar na Nollag a líonadh le miasa saibhir. Chun é a chothromú, tá sailéad úr glas i gcónaí réidh. Comhlánaíonn an sailéad seo na miasa níos troime a ritheann thart ar an tábla saoire.
Postre - Milseog
Tar éis sos gairid chun do anáil a ghabháil agus an tábla a shoiléiriú, leanann an dinnéar le milseog nó le postre . Ag am na Nollag ciallaíonn sé seo plátaí de chóireálacha delicious Spáinnis mar:
- Turrón , Spáinnis almond candy
- Polvorones nó fianáin almond .
- Cácaí crumble Spáinnis.
Ar mhaith leat níos mó sa Spáinnis a fháil? Amharc ar na milseáin Nollag na Spáinne seo!
Cava Spáinnis, Brandy, and More
Níor mhór aon Nollaig na Spáinne a chomhlánú gan roinnt bréagán agus cúpla spéaclaí cava , fíon súilíneach na Spáinne . Tá cava Spáinnis i gcoitinne ar chaighdeán maith agus ar phraghas ceart.
Tar éis na miasa dinnéar a ghlanadh, is féidir cupán te caife espresso agus / nó gloine beag de bhrandaí seara Spáinne cosúil le brandaí Cardenal Mendoza nó Lepanto , leacht anise nó Licor 43 a ardú. Chomh maith le sin, ní mór duit rud éigin a dhéanamh chun na fianáin sin go léir a dhúnadh síos!