Meastar go bhfuil Pomegranates ina bhia áthas do Rosh Hashana , agus chruthaigh muid an sicín Pomegranate Bácáilte éasca le hullmhú leis an tábla saoire i gcuimhne. Ach tá sú pomegranate-a chuireann súile milis leis an mban-bhréagáin-ar fáil i mórán ollmhargaí ar feadh na bliana, agus mar sin is rogha iontach é seo do bhéilí saoire Shabbat ar feadh na bliana nó béilí saoire. Is féidir an t-oideas a dhúbailt go héasca má tá tú ag cócaireacht le haghaidh slua.
Leideanna: Nuair a bhíonn pomegranates úr sa séasúr, bain úsáid as na crainn, agus síolta, mar garnish le haghaidh cur i láthair na féile. (Cabhróidh na treoracha céim ar chéim seo leat a oscailt agus pomegranate a shíolú gan stró!)
Tá sé éasca le laghdú pomegranate a dhéanamh chun an sicín a chomhlánú: ach an dúbailte a dhúbailt, ach cúl an leathán a chúlghairm seachas é a dhoirteadh ar fud an sicín. Cuir an muirín in áirithe i sásán beag, agus suanbhruith go dtí go laghdaíonn sé agus go dtéann sé go leor chun cóta cúl spúnóg a chóta. Díscí thar an sicín bruite díreach roimh freastal.
Déan Béilí: Glaoch ar shíolta pomegranate cosúil le seile ar thionlacan chomh bríomhar. Tosaigh leis an leagan déiríochta atá saor ó an cairéad rósta seo , an úll, agus anraith soilire . Freastal ar an sicín in éineacht le pónairí glasa le pecans agus síoróip dáta agus sailéad farraige fiacail le císteanna rósta spice agus cóilis . Críochnaigh an béile le úll séasúrach agus briseadh silíní triomaithe .
Cad is gá duit
- 2-1 / 2 go 3 punt (thart ar 1 go 1-1 / 4 kg.) Breasts sicín gan chnámh gan chnámh
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 3 clóibh gairleog, scafa agus slisnithe tanaí
- 1/2 ginger teaspoon
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1 cupán (235 ml.) Sú pomegranáit
- Sú 1 aol
- 2 spúnóg bhoird tamara nó soy sauce
- 2 spúnóg bhoird síoróip maple íon
- 1/4 cupán (45 g.) Síolta pomegranate (roghnach, le haghaidh garnish)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat an oigheann go 400 F (205 C). Cuir na breasts sicín i mias bácála go mór chun iad a shealbhú i sraith amháin, agus an sicín a thriomú leis an ola olóige. Cuir an cearc ar an gcearc go cothrom leis an gairleog slisnithe, agus cuir an ginger agus an cainéal leis an ginger. Curtha i leataobh.
2. I cupán tomhais gloine nó babhla beag, cuir leis an sú pomegranáit, sú aoil, an soy sauce, agus síoróip maple. Doirt thar an sicín.
3. Cuir an mhias bácála san oigheann réamhtheáite. Bácáil ar feadh 25 go 35 nóiméad, go minic go dtí go ndéantar an sicín a chócaráil, reáchtáiltear na súnna go soiléir, agus déanann an fheoil teocht inmheánach de 165 F (75 C) a chlárú ar theirmiméadar a léitear ar an toirt . (Coinnigh i gcuimhne go mbeidh an t-am cócaireachta éagsúil bunaithe ar mhéid na breasts sicín; glacfaidh píosaí níos déine chun cócaireacht).
4. Aistrigh an sicín chuig platter ag freastal agus garnish leis na síolta pomegranate, má tá tú ag úsáid. Freastal ar thriomú leis na súnna uile nó laghdú pomegranáit (féach Leideanna , thuas). Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 612 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sóidiam | 486 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 57 g |