Caife Stíl na Spáinne do Bhricfeasta
Is minic a bhíonn scannáin bricfeasta ag Spáinnigh in ionad cupán mór caifé le leche - caife le bainne gaile. Más mian leat caifé le leche a ullmhú mar Spáinnis, tá moltaí anseo le haghaidh cupán caife maith :
Bain úsáid as Caife Dea
Bain úsáid as pónairí caife freshly ground de réimse láidir, cosúil le Rósta na Fraince . Déanann an cineál seo rósta caife dorcha, láidir. Téigh an caife a thagann i gceann. Is dócha go bhfuil an grind ró-mhór agus is dócha nach bhfuil caighdeán na pónairí caife iad féin is fearr.
Bain úsáid as Uisce a Bhá Dea
Más maith leat blas an uisce a thagann as do faucet sa chistin, bain úsáid as é! Ach, mura n-ól tú do uisce sconna toisc go bhfuil an iomarca mianraí ann, nó blasann sé de chlóirín, ná caife a dhéanamh leis! Mura ndéanann sé blas maith go leor chun deoch díreach a bhaint as an sconna, ní dhéanfaidh caife a dhéantar leis ná blas maith. Sa chás sin, bain úsáid as uisce scagtha nó i mbuidéil. Má tá tú ag maolú uisce i do theach, moltar duit go n-úsáideann tú uisce scagtha nó i mbuidéil, ós rud é go bhféadfadh sóidiam a bheith ann uisce a ghlanadh agus is féidir blas an chaife a athrú.
Déan an Caife i Déantóir Espresso
Ní chiallaíonn sé seo go gcaithfidh tú meaisín mhaisiúil a cheannach! Tá déantúsóir caife stíl Iodáilis ag formhór na Spáinne. Ag brath ar an méid a cheannaíonn tú, tá costais simplí sciath-barr spresso idir $ 10- $ 20.
- Chun an Caife a dhéanamh - Níl ort ach an chuid bun a líonadh le huisce fuar. Líon isteach an limistéar scagaire miotail sa lár le caife mínithe talún agus scrios na píosaí le chéile. Cuir an pota caife ar an sorn agus an teas go dtí go dtiocfaidh an t-uisce isteach sa seomra is airde agus líonann sé suas. Nuair a chloisteáiltear aer a thuilleamh agus go bhfuil caife iomlán ar bharr an phota, tá sé réidh agus is féidir leat an dún a chur as.
- Téigh an Bainne - Cé gur féidir leat an bainne a théamh ar bharr na sorn i bpain, is deacair é sin a ghlanadh suas! Fuaireamar go bhfuil sé níos éasca an méid bainne a dhoirteadh, úsáidfimid i gcupán mór agus cuirfear é sa mhicreathonn go dtí go mbeidh sé beagnach fiuchphointe. Sa Spáinn, is dócha go bhfaighidh tú an chuid is mó de na bialanna a sheirbheáil bainne iomlán, ach déanann bainne 2% caife mór le linn ár dtuairim.
- Measc le chéile - Nuair atá tú ag caitheamh an bhainne agus tá an caife réidh, tá sé in am iad a mheascadh. Tá blasanna gach duine difriúil agus athraíonn micreathonnna cé mhéad cumhacht (vata) a úsáideann siad, agus mar sin ní féidir linn a rá go díreach cé mhéad bainne a úsáid nó cé chomh fada agus a fhágann sé sa mhicreathonn. Is féidir linn a rá leat go bhfuil thart ar 1/3 cupán caifé ar an gcineál tipiciúil go dtí 2/3 bainne te cupán. Molaimid 1/2 cupán bainne te a chur i mug an chéad uair, agus an caife te a chur leis go mall. Más gá ceann amháin nó ceann eile, is féidir leat é a chur go dtí go bhfaighidh tú é díreach!