Is é seo an appetizer simplí, delicious nó tapa atá ag gach duine. Is beag nó nach bhfuil cócaireacht ann, agus is féidir leat é a chur le chéile ag an nóiméad deireanach. Cé gur féidir leat cliabhán arán a leagan amach agus cáis Manchego , jamón Serrano agus chorizo na Spáinne a leagan amach , is dócha go bhfeiceann tú go dtéann sé ar imithe beagnach láithreach. Agus an caipín a ullmhaítear ar shlisníní baguette ar leith á dhéanamh, déantar maireachtáil níos faide!
Dhá Nóta Comhábhair Speisialta
- Chorizo Spáinnis : Tá an ispíní seo an-difriúil ná chorizo Mheicsiceo. Is é an chorizo sa Spáinnis, ispíní tirim, áit a bhfuil an chorizo Mheicsiceo is úr agus bog, nach bhfuil leigheas ispíní. Tá spíosraí éagsúla ann freisin ná Chorizo na Spáinne, agus mar sin níl sé in áit mhaith leis an oideas seo. Má tá ionadaí ag teastáil uait, déan iarracht úsáid a bhaint as ispíní Linguica Portaingéilis, atá an-chosúil le Chorizo na Spáinne.
- Serrano Ham : Ag brath ar an áit ina gcónaíonn tú, d'fhéadfadh sé go bhfuil sé deacair Serrano Ham a cheannach go háitiúil. Más rud é nach ndéanann ollmhargaí speisialtachta agus / nó siopaí grósaera eitneacha i do cheantar tar éis cúpla glaonna a dhéanamh, déan iarracht ordú a dhéanamh ar an idirlíon.
Cad is gá duit
- 2 mála stíl na Fraince
- 1/2 lb (250 gram) Cáis Manchego
- 1/4 lb (125 gram)
- Hamar Serrano
- 1 lb (500 gram)
- Súpán chorizo Spáinnis
Conas é a dhéanamh
- Slice an baguette crusty, ag déanamh na slices thart ar 1/3-orlach tiubh.
- Sliceáil an cáis Manchego, thart ar 1/8 - 1/4-orlach tiubh. D'fhéadfadh sé go mbeadh an t-iasc tanaí deacair a bheith deacair toisc go bhfuil sé tirim agus gruamaireach. Ná bíodh imní ort, ní bheidh ach píosaí beaga ag teastáil chun ceann a chur ar gach píosa aráin.
Má tá píosa iomlán jamón agat, beidh tú ag iarraidh a sliceáil i slices páipéir-tanaí. Má cheannaigh tú an jamón slisnithe cheana féin, gearrtha na slisní i bpíosaí atá beagán go leor chun freastal ar bharr na slices baguette.
Sliceáil an chorizo Spáinnis i bpíosaí thart ar 1/4 orlach tiubh, réidh le haghaidh friochta, roghnach. Is fearr le cuid de dhaoine ach an chorizo a shleamhnú agus a sheirbheáil, agus taitneamh a bhaint as daoine eile níos éadroime.
- Cuir pan friochta mór oscailte le bun trom ar an sorn le spúnóg de ola olóige agus bogadh chun an bonn a chlúdach le hola. Cas an dóire ar theas mheán. Cuir an chorizo isteach sna píosaí uilera agus friochta ar feadh 5-10 nóiméad, ag casadh de réir mar is gá. Bain a luaithe is atá an chorizo bruite.
- Cuir na slisníní baguette ar an platter. Cuir píosa cáis amháin agus píosa liamhás ar gach ceann. Ar dhaoine eile, cuir píosa chorizo .
- Freastal le fíon dearg ar nós Rioja nó Ribera.
- Téigh ar ais anois agus féachaint ar na tapas delicious seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sóidiam | 136 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |