Déantar an chéad bhéile den lá a ithe tar éis seirbhís séipéal meán-aoise an Aiséirí, chun an tapa 40 lá a bhriseadh, rud a d'fhág an ceiliúradh is aoibhneas seo. Tar éis codlata oíche ró-ghearr, is é an lá atá an-sásta!
Bíonn bianna traidisiúnta an lae uan nó kid, uibheacha dearga , agus arán milseog Cásca milis Tsoureki Paschalino .
Seo ar oileán na Gréige na Créite, is kalitsounia (pastries milis cáis) traidisiún na Cásca.
Is féidir le miasa eile athrú go forleathan. Is féidir le béile na Cásca féin imeacht ó theaghlach beag a chur ar fáil i bhféile ilchineálach a théann ar an lá ar fad agus san oíche.
Cé mhéad a dhéanamh
Lamb agus Kid
- Le haghaidh oidis casserole, méideanna a mhéadú in aghaidh na dtreoracha oideas.
- Maidir le róstaí oigheann agus grilled, a chailltear méid mór le linn na cócaireachta, meáchan amhlaidh a dhéanamh:
- cnámh i: 1 1/2 go 2 punt in aghaidh an duine
- gan uaim: 1 punt in aghaidh an duine
- Le haghaidh uan nó kid spit-rósta: 2 punt in aghaidh an duine
Uibheacha Dearg
2 go 3 in aghaidh an duine
Arán na Cásca
Buaileann sé 2 punt in aghaidh an 4 dhuine
Pleanáil an Roghchlár
Déan mórán miasa bunúsacha. Tagann daoine go luath - na fir chun róstadh na n-uain agus na mná a phlé agus a anailísiú chun comhrá a dhéanamh agus féachaint ar a gcuid páistí agus a chlann clainne. Téann an cócaireacht agus an ithe ar aghaidh ar feadh uaireanta an chloig, cuirtear an oiread sin miasa ar fáil i gcainníochtaí beaga a athlonnófar as an gcistin agus an lá ag dul ar aghaidh.
Appetizers & Mezethes nó Cad a Bhéitear Ag Breathnú ar an Cook Lamb
- Tyropitakia: Triantáin píosa cáis beaga
- Olives Gréige : Ní mór
- Sliced Myzithra : Cáis is fearr leat
- Tyrokafteri : Snámh cáis spéideach feta
- Tzatziki : Iógart, gairleog, agus snámh cúcamar
- Dolmathakia Yialantzi : duilleoga fíonchaor líonta Rice
- Glasraí úra: Sailéad trátaí slisnithe, cucumbers, pónairí úr neamh-leathan
- Arán crusty agus pings pita le haghaidh tumadóireacht
- Raki (Tsikoudia): Deoch Cretan is fearr leat
Main Béil - Imeacht 3- go 4 uair an chloig
Cuirfear miasa don phríomh-bhéile ach leis an tábla leis na háiteanna agus na meáin. Tá uibheacha dearga i gcónaí ar an mbord agus déantar cluichí tsougrisma ar an lá ar fad.
- Anraith Avgolemono : Anraith sicín-líomóid uibhe (an chéad chúrsa roghnach)
- Arni sti Souvla : uan iomlán spiasta
- Kotopoulo Lemonato sti Skhara: Cearc líomóid Grilled
- Patates Fournou : Prátaí rósta le líomóid, oráiste, agus oregano
- Spanakotyropita : Pie spionáiste le cáis
- Maroulosalata: Leitís Crisp Cos (Romaine) le dill agus oinniúin earraigh
- Arán tír crustach
- Deochanna: Beoir, fíon, uisce
Milseoga
- Tsoureki (aka Lambropsomo) : Arán na Cásca (déantar an t-arán milis seo a ithe mar milseog, go minic le iógart gréine tiubh)
- Kritis Kalitsounia : Pastries cáis milis Cretan
- Galaktoboureko : Taosráin Phyllo Líonadh Custard
- Koulourakia : Fianáin ime
- Torthaí Séasúracha : Úlla, bananaí, oráistí, sútha talún, tangeríní
- Milseáin Spoon: Freastal ar spúnóg de na milseáin syrupy seo le raki, caife nó uisce, nó mar bhréagán ar iógart gréine nó uachtar reoite gréine.
- Caife Gréige Gréine : Déanta le hordú
- Níos mó Raki
Cad nach n-éireoidh liom sa Cháisc
Is traidisiún é Kourabiethes , fianáin almond sugared delicious, ag ócáidí na Nollag, lena n-áirítear na Nollag, póstaí agus baistí, ach níl siad mar chuid de thraidisiún na Cásca.
I gcás vegetarians agus vegans, tá go leor roghanna ann as a roghnú.