Déantar sceallóga caola bácáilte a shásamh le furikake na Seapáine (séasúir rís) chun sneaiceanna spreagtha agus flavorful-spreagtha Seapáinis a chruthú. Déantar sceallóga cala traidisiúnta a shaothrú le salann mara agus ola olóige, ach sa tSeapáin seo Cuirtear leagan den sneaiceanna clasaiceach, salann le furikake, ina meascán salann Seapánach agus séasúir eile, mar shampla síolta sesame, calóga feamainn triomaithe (nori), agus comhábhair eile triomaithe.
Cad is gá duit
- 1 crann duille buí coileach
- 1 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 2 spúnóg bhiocaire triomaithe le blasraí plandúil (séasúireacht ríse Seapánach), nó cuir in ionad blas eile ríse furikake
Conas é a dhéanamh
- Oigheann réamhtheas go 350 F.
- Nigh agus caithfidh sé go hiomlán cál duilleach géar.
- Bain na duilleoga cala cóir as an gas crua. Deisigh eascraíonn.
- Leagann an cailléid isteach i méid bite nó méid atá ag teastáil.
- Bileoga bácála Líne 2 le páipéar pá.
- Scaip amach duilleoga cala ar an bpáipéar pá .
- Cuir ola ola olóige ar fud na gcál agus fágann sé go réidh.
- Bácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad, go dtí go bhfuil na duilleoga kale crisp agus ní bog.
- Bain as an oigheann agus scrios láithreach sceallóga kale le furikake (seasoning ríse Seapánach).
- Pláta agus fónamh.
Leideanna oideas:
Fíor-bháisteach blasnaithe plandúil (séasúir ríse Seapánach) a chur ina ionad le haon blas ar bith de do rogha.
In ionad ola olóige, déan iarracht luibh, nó blas eile ola ola olóige chun comhcheangail blas éagsúla a dhéanamh.
Ná sliocht an bhileog bácála le cál, ach ina dhiaidh sin tabhair spás go leor dóibh go briosc agus d'aon taise sna duilleoga atá le bácáilte. Cinnteoidh sé go bhfuil gach sliseanna cála crunchy agus briosc.
Cé go bhféadfaí tú a thástáil chun na sceallóga cala a salann nuair a chailleann tú ola olóige leo, ní mhol mé salann ar bith mar go bhfuil go leor salann ag an bhfionnúire chun na sceallóga kale a shéasú. Beidh aon salann breise agus do sceallóga ró-saill.
Soláthairtí Speisialta:
- Páipéar páim
Mura bhfuil tú eolach ar ealaín na Seapáine , tá furikake ar cheann de na socrúcháin ríse is bunúsaí atá déanta as comhábhair triomaithe, is seilbh seasmhach é, agus is fearr leat i measc leanaí. Is condiment é a dhéanann cuma rialta le linn an chuid is mó de na béilí Seapáine trí ríse plain géar a thiontú i mias ildaite, blasta ríse a theastaíonn uait a ithe air féin.
Tá líon na blasanna furikake atá ar díol ag siopaí grósaera Seapáine gan chríochnú. I measc blasanna fiontair tóir na Seapáine áfach, tá glasraí, ubh, iasc bonito (katsuo), roe troscáin (tarako) , duille perilla dearg (shiso), pluma piocla (umeboshi), agus feamainn (nori).
Maidir leis an oideas sliseanna kale seo, roghnaigh mé blas glasraí, mar a bhraith mé go n-éireodh le glasraí triomaithe go maith le blas nádúrtha an chala. De réir a chéile, déan iarracht éagsúlacht fionraí éagsúla a fheiceáil agus a fheiceann tú is fearr leat.
Is féidir liom a ráthú go ndéanfaidh beagnach aon blas de furikake dul go maith mar chliabhán, nó séasúrach, le haghaidh sceallóga cala bácáilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |