Cásca Ceartchreidmheach na Gréige Traidisiúnta

Ó Fast to Feasts Le Bianna Traidisiúnta na Gréige

I gcreideamh Ceartchreidmheach na Gréige, is é an Cháisc an aire is coitianta. Tá na hullmhúcháin agus na custaim, lena n-áirítear bianna traidisiúnta agus féileacha mór, mar chuid thábhachtach de shaol na Gréige nua-aimseartha.

I dtreo dheireadh na Seachtaine Naofa, atá idir Dé Domhnaigh an Pháma agus na Cásca, téann na hullmhúcháin don Cháisc chun críche. Cé go bhféadfadh a chuid custaim áitiúil féin a bheith bainteach le gach Cásca, tá traidisiúin éagsúla ann faoi deara ag gach duine.

Déardaoin Naofa

Tosaíonn ullmhóidí na Cásca ar an Déardaoin (nó an Mór) Déardaoin. Seo é nuair a bhíonn an t-arán Cásca traidisiúnta, tsoureki , bácáilte agus tá uibheacha daite dearg chun fuil Chríost a léiriú. Ó am ársa, bhí na huibheacha dearga ina siombail maidir le hathnuachan na beatha, ag seoladh teachtaireacht an bua thar bháis.

I am a bhí imithe, d'fhás superstitions i gcustaim. Ina measc seo tá an chéad uibhe dearg á chur i iconostasis an tí (an áit ina taispeántar deilbhíní) chun cosc ​​a chur ar olc. Bhí baint aige le cinn agus cúl na n-uain bheaga leis an lí dearg chun iad a chosaint.

Ar tráthnóna Déardaoin Naofa, cuimsíonn seirbhísí séipéil léiriú siombalach den chrosadh, agus tosaíonn an tréimhse caoineadh. I mórán sráidbhailte agus i gcathracha, suífidh mná san eaglais tríd an oíche i gcaitheamh traidisiúnta.

Dé hAoine Naofa

Is é an lá is coitianta den tseachtain Dé hAoine (nó Mór) Dé hAoine. Is lá caoineadh é agus níl aon obair amháin (lena n-áirítear cócaireacht).

Is é an t-aon lá amháin i rith na bliana nuair nach léitear an Liturgy Dhiaga. Crochadh bratacha ag leathchrann agus cloicheann sé cloigíní an lae ar fad i dtreo mall, brónach.

Ní leor daoine díograiseacha cócaireacht ar Dé hAoine naofa. Má dhéanann siad, tá bianna traidisiúnta simplí agus iad siúd ar féidir iad a bruite in uisce (gan ola) agus iad siúd a bhfuil fínéagar orthu.

Tá pónairí nó anraithí tanaí cosúil le tahinosoupa (anraith a rinneadh le tahini) sách coitianta.

Go traidisiúnta, déanann mná agus leanaí bláthanna don eaglais chun an Epitaphio (bianna siombalach Chríost) a mhaisiú. Is é an lá atá ann le Seirbhís an Ghrásta a chailleann bás Chríost.

Maisítear an bianna go héasca le bláthanna agus tá íomhá Chríost ag gabháil leis. Le linn na seirbhíse, cuirtear ar ghualainn na dílis i bpróiseas a théann tríd an bpobal go dtí an reilig agus ar ais. Leanann baill an phobail, ag coinneáil coinnle.

Dé Sathairn Naofa

Ar an Satharn (nó an Mór) Dé Sathairn, tugtar scaird mhíleata ar an Lasair Eternal chun na Gréige agus déantar é a dháileadh ar shagairtí a bhíonn ag gabháil go dtí a n-eaglaisí áitiúla. Téann an teilifís ar an teilifís i gcónaí agus má bhíonn bagairt ar dhroch-aimsir nó ar moille, déanann an tír ar fad agonú go dtí go dtiocfaidh an lasair go sábháilte.

Ar maidin Dé Sathairn Naofa, tosaíonn na hullmhúcháin le haghaidh laethanta na Cásca an lá dár gcionn. Is féidir miasa is féidir a ullmhú roimh ré. Is é an t- anraith traidisiúnta mayiritsa - a úsáideann orgáin agus intestines an uan a bheidh róstaithe - ullmhaithe. Déanfar é seo a ithe tar éis an tseirbhís meán oíche.

Is é an tSeirbhís meán-oíche an Aiséirí ócáid ​​a fhreastalaíonn ar gach duine atá in ann, lena n-áirítear leanaí.

Tá coinneal bán ag gach duine nach n-úsáidtear ach amháin don tseirbhís seo.

Tugtar labatha ( lah-BAH- thah ) ar na coinnle speisialta a dhéantar don Cháisc. Is minic a thugtar leanaí dóibh mar bhronntanais óna dtuismitheoirí nó de chuid Godparents. Cé go bhfuil an coinneal féin bán mar is gnách, is féidir é a mhaisiú go héasca le laochra nó le carachtair leabharleabhair na leanaí is fearr leat. Féadfaidh siad a bheith chomh hard le trí throigh ar airde.

Tá na sluaite chomh mór sin a líonann na heaglaisí go bhfuil siad ró-mhaolú agus iad ag súil leis. Go gairid roimh mheán oíche, déantar na soilse ar fad a mhúchadh agus níl an Teine Eternal ag na hailtí ach amháin ar an altóir.

Nuair a théann an clog meán oíche, glaoigh an Sagart " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Tá méadú tagtha ar Chríost") agus téann sé an lasair-solas an Aiséirí-dóibh siúd is gaire dó. Ritheann an lasair ansin ó dhuine go duine agus ní fada sula dtéann an t-séipéal agus an gclós glowing le solas coinneal.

Tá an t-aer oíche líontha le amhránaíocht an Chant Byzantine "Christos Anesti," agus an " fili tis Agapis " ("póg Agape"). Déanann Cairde agus comharsana "Christos Anesti" a mhalartú lena chéile mar bhealach ar mian leo a chéile go maith. Mar fhreagra, deir siad " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "go fírinneach, ardaigh sé") nó " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-thee-NOHSS o KEE-ree-yohss , "fíor an Tiarna").

Chomh luath agus a dtugtar "Christos Anesti" amach, is é an saincheaptha atá ann do chailíní séipéal a bheith ag fónamh go géar gan stad. Bíonn longanna i gcalafoirt ar fud na Gréige ag dul isteach trína n-adharca a fhuaimniú, cuirtear líonta tuile ar litreacha móra, agus taispeántar taispeántais mhóra agus beaga de thinte ealaíne agus de lucht féachana.

An Béile Traidisiúnta

Is é an saincheaptha an baile Lasair Eternal a iompar agus é a úsáid chun comhartha an chrosaigh a dheataigh ar fhráma an dorais. Tá an croí deataigh fágtha ann i rith na bliana, rud a chiallaíonn go bhfuil solas an Aiséirí tar éis an teach a bheannaigh.

Úsáidtear na coinnle chun solais candelabra a dhearadh agus cuirtear iad ar an tábla don bhéile meán oíche. Tá súil na n-lasracha coinnle ag gluaiseacht ó eaglaisí go dtí tithe ar an oíche sin go hálainn.

Chomh luath sa bhaile, bailíonn gach duine timpeall an tábla le haghaidh béile traidisiúnta a bhriseadh go tapa. Áirítear leis seo anraith úréara, tsoureki (arán milis), agus uibheacha dearga, a ullmhaíodh níos luaithe.

Sula ndéantar na huibheacha a ithe, tá dúshlán traidisiúnta ann ar a dtugtar tsougrisma . Ag baint úsáide as do ubh, téann tú ar an deireadh i gcoinne deireadh uibheacha an chéile comhraic, ag iarraidh é a scriosadh. Is cluiche atá taitneamhach ag leanaí agus daoine fásta araon. Is minic a dhéantar uibheacha i gcainníochtaí an-mhór ó leanann an cluiche an chéad lá eile le cairde agus teaghlaigh fiú níos mó.

Domhnach Cásca

Tá príomhfhócas Dhomhnach na Cásca ar bhianna traidisiúnta na Cásca Gréige . Ag an tús (nó níos luaithe), bíonn na spotaí ag obair agus cuirtear bríce ar bun. Is é uaineoil nó gabhar (kid) an t-uafás is mó is gnách ar an lá chun ionadaíocht a dhéanamh ar an Uain Dé. Mar sin féin is fearr le go leor ubh oigheann agus uibheacha stovetop nó kid.

Déantar freastal ar bhiagairí, mar shampla ológa Gréige agus tzatziki (snámh iógart cúcamar) do na haíonna chun taitneamh a bhaint as iad ag breathnú ar chóireáil uan ar an spit.

Líontar na h-oighinn le gabhálacha traidisiúnta agus na ciumhsóga go léir, amhail paitinní ceithre cinn (prátaí róstáilte le citris agus oregano) agus spanakotyropita (spinach agus pie cáis).

Sreabhadh fíonta Gréagacha, ouzo , agus deochanna eile go saor. Téann ullmhóidí le haghaidh an bhéile le ceiliúradh féile, fiú sula dtosaíonn an ithe. Is féidir leis an béile a bheith ina chúis trí uair go ceithre huaire agus is minic a leanfaidh sé fada san oíche.

Luan na Cásca

Is saoire náisiúnta eile é, Dé Luain na Cásca lá chun rudaí a dhéanamh go mall. D'fhéadfá a bheith níos ócáideach, ach is cinnte go bhfuil lá i líonadh síocháin mhara.