Pleanáil Réamh-Saoire
Níl gá go mór le Saoire Giúdaigh Trí Lá a bheith faoi deara. Ag ullmhú le haghaidh Saoire Giúdach fada, mar shampla nuair a bhíonn Shabbat ag leanúint ag Rosh Hashanah, ní mór ach dea-phleanáil agus smaointeoireacht chruthaitheach a éilíonn. Tá na biachláir agus oidis Rosh Hashanah Trí Lá seo deartha le haghaidh cócairí gnóthach atá ag iarraidh béilí saoire sláintiúla, eacnamaíocha agus féile a chur ar fáil, in ainneoin ama teoranta agus fuinnimh.
Nuair a dhéanann tú na laethanta agus na béilí a léiriú thíos, is féidir leat a fheiceáil nach gá duit bia a ullmhú ach le haghaidh dhá nó trí bhéile roimh an lá saoire. Is féidir leis an chuid eile de na béilí cléanna nó bia is féidir leat a ullmhú le linn na saoire.
Cócaireacht Réamh-Saoire
Is fearr le formhór na ndaoine bia a ullmhú roimh an lá saoire - fiú amháin nuair a bhíonn saoire trí lá ann - ionas go mbeidh an saoire níos faide dóibh. Go ginearálta, is dóichí go bhfuil na Giúdaigh reiligiúnacha a thugann faoi deara ar Dhlíthe Giúdach le cócaireacht a chríochnú roimh an laethanta saoire mar nach féidir leo leictreachas (cosúil le h-oigheann) a chur ar ais agus a dhul i rith na saoire. Ar Rosh Hashanah, An Cháisc, Sukkot agus Shavuot, áfach, is féidir le Giúdaigh reiligiúnacha "pas dóiteáin" ó choinneal go barr sorn gáis le cócaireacht. Ina theannta sin, is féidir leo deasghnátha a dhéanamh ar a dtugtar Eruv Tavshilin chun a gcuid bia Shabbat a ullmhú le linn na saoire.
Dinnéar an Chéad Oíche
Cuimsíonn an dinnéar seo Rosh Hashanah, ag glacadh leis go bhfuil tú ag iarraidh aíonna, éagsúlacht miasa saoire traidisiúnta.
- Challah
- Clasaiceach Gefilte Éisc nó Tríú Dath Gefilte Éisc nó Éisc Gefilte Bácáilte (ag baint úsáide as iasc jarraithe) nó Baked Gefilte Fish (ó bá reoite)
- Saoire Brisket
- Sicín Rósta Simplí
- Brocailí Rósta úra
- Císte Apple a Bhuaigh Duaiseanna
Lón an Chéad Lá
Glacann an lón lite seo, Rosh Hashanah, go bhfuil tú fós lán ó dinnéar saoire an oíche agus tá tú ag súil le dinnéar eile i bhféile tráthnóna.
Más mian leat é a chur leis, is féidir leat brisket agus sicín fágtha a sheirbheáil ó dhinnéar anuas.
- Challah
- Éisc Éisc Bhácáilte Éasca Bácáilte
- Píosa Sweet Prátaí nó Rís ullmhaithe ar bharr sorn gáis
- Sailéad Biatas Sweet Mharacó
- Sailéad Cabáiste Dearg Crunchy
- Apple Crumble
Dinnéar an Dara Oíche
- Challah
- Sailéad Apple Pomegranate
- Saoire Brisket
- Sicín Mustard Súgartha Meala nó Sicín Bácáilte
- Rinne Prótaí Kugel nó Farfal úr ar bharr na sorn gáis
- Cairéid ghloinithe
- Comórtas Torthaí
Lón an Dara Lá
Ag glacadh leis go bhfuil neart fágtha ann agus go bhfuil cócaireacht ann le haghaidh Shabbat, is féidir bia seo a bheith fágtha ar an mbéile seo ó na trí bhéile thuas.
Dinnéar an Tríú Oíche
Ó dhá lá de bhia feola trom, is deas go mbeadh béilí déiríochta ar an tríú lá. Roimh an saoire, is féidir leat roinnt quiches a ullmhú agus a reo. Ar an dara lá den lá saoire, is féidir leat iasc a chócaireacht i skilet, boil pasta do na páistí, agus salad úra a ullmhú. Agus ciallaíonn béilí déiríochta is féidir leat freastal ar uachtar reoite le milseog!
Lón an Tríú Lá
D'fhéadfá a bheith in ann iad a fháil chun suí ag an mbord ar an tríú lá den saoire, ach dea-ádh ag iarraidh iad a ithe. Creidim go mbeidh níos mó ná mar a fhágann déiréir ó dhinnéar an oíche roimhe sin don bhéile saoire seo.