Is simplí é seo a ullmhú. Freastal le do salsa is fearr leat ar an mbarr nó a sliceáil agus freastal ar rís, i dtoscaí nó ar bharr greens salad.
Cad is gá duit
- 2 steaks iarann cothrom, 1 punt (450 g) gach ceann
- 3 spúnóg bhoird (45 ml) ola olóige
- 1 go 2 clóibh garlic, mínithe
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) fínéagar balsamach
- 2 spúnóg (10 mL) púdar oinniún
- 2 spúnóg (10 ml) púdar chile
- 2 salann spúnóg (10 ml)
- 1/2 spúnóg (2.5 ml) peirsil triomaithe
- 1/2 spleacán (2.5 ml) marjoram
- Piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Cuir stiall i mála plaisteacha athbhreithnithe. Comhcheangail comhábhair mharaineacha agus doirt an stiall. Obair marinade i feoil. Mála Séala agus cuir áit i refrigerator ar feadh 2 go 4 uair an chloig.
2. Réamh-ghrá le haghaidh teasa meán-ard. Bain stéig ó mhias, ag milleadh ar an mála. Cuir feoil ar gríl agus lig dó cócaireacht a dhéanamh ar feadh 15 go 17 nóiméad.
3. Nuair a shroicheann feoil géilliúlacht atá ag teastáil, bain úsáid as an teas agus ligeann suí ar feadh cúig nóiméad sula slicing.
Freastal láithreach.