Cad is gá duit
- 2 lb. (1 kilo) Nile Perch
- 1/2 cupán sú líomóide
- 1/2 cupúin maonáis
- Dash salann
- Dash piobar dubh úr
- Roghnach: cuir púdar gairleog dash (nó púdar anraith sicín a ghlanadh)
Conas é a dhéanamh
1. Iasc ar iasc i sú líomóide ar feadh 30 nóiméad. Drain.
2. Mias bácála gloine éadomhain a spraeáil le spraeála nach bata. Cuir an t-iasc sa phá, taobh an chraiceann síos.
3. Maonáis a scaipeadh go fial ar an iasc. Sprinkle salann agus piobar thar an iasc de réir blas. Má tá tú ag teastáil, sprinkle roinnt gairleog nó púdar anraith ar an iasc freisin. Clúdaigh le scragall agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig.
4. Preheat oigheann go 400 ° F (200 ° C).
5. Déan an t-iasc a bhácáil, clúdaithe, ar feadh 30 nóiméad.
Faigh amach, agus bácáil (nó broil) ar feadh 10 nóiméad eile, nó go dtí go mbeidh sé ar an mbarr. Déantar an t-iasc má chlaoidh sé (sosanna ar leith) go héasca nuair a chuirtear forc isteach sa chuid is déine dá fheoil.
Moltaí Freastal : An t-iasc a sheirbheáil le sailéad cornaíligh nó leitís uachtar .
Nóta: Go ginearálta, is é an iasc a cheannaigh úr ó stór éisc i bhfad níos fearr ná iasc ón alt siopa grósaera reoite.