Is athruithe deas a bhíonn ag muiníní ag am an dinnéir as an arán a fhreastalaíonn agus tá siad i bhfad níos éasca a dhéanamh ná rollaí giosta. Is iontach na muifíní cáis cheddar seo éasca a mheascadh go tapa sula mbíonn an dinnéar réidh agus go mbainfidh siad blas iontach le béilí éagsúla, ó mhairteoil agus cearc. Is féidir le páistí agus le déagóirí a fháil amach conas na muifíní seo a dhéanamh don dinnéar teaghlaigh.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cúpla spúnóg mustaird tirim
- 3/4 cupán cáis cheddar (criochtaithe)
- 1 siúcra siúcra
- 1/4 cupán ola glasraí
- 1 ubh mór (buille go héadrom)
- 1/3 cupán bainne
- 1/3 cupán uisce
- Garnish: Paprika le haghaidh bairr sprinkling
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 400 céim F. Sreang 12 stáin muffin cupán. I mbabhla mheán, comhlánaigh an plúr, púdar bácála, salann, mustaird tirim, cáis cheddar agus siúcra uilechuspóra. I mbabhla beag, déan an ola glasraí, ubh, bainne agus uisce a mheascadh le chéile. Cuir comhábhair leachtacha le babhla comhábhar tirim. Déan na comhábhair a mheascadh go tapa, ag cinntiú nach gcuirfear meascán orthu.
Líon gach cupán muifín 2/3 go hiomlán leis an bataire.
Sprinkle paprika ar bairr. Bácáil ag 400 céim F ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go ndéanfar é. Lig na muffins fionnuar sa stáin muffin ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir muffins ardaithe le spúnóg agus fónamh le im.
Leideanna Bácáil Muffin
- Is féidir na muifíní seo a reoite. Muffinsí stórála i málaí aeir chun cosc a chur ar reoiteoir a dhó. bain muifíní ón reoiteoir de réir mar is gá agus lig iad a dhiúscairt sula n-itheann iad nó iad a théamh san oigheann nó sa mhicreathonn.
- Déan ionadaí púdar bácála le chéile le 1 sás bácála teaspoonóide agus 2 uachtar spúnóg tartar. Cuirfidh sé seo in ionad an 1 spúnóg bhoird de phúdar bácála a iarrtar san oideas seo.
- Ceannaigh púdar bácála i gcainníochtaí beaga mura n-éiríonn tú go leor. Laghdaíonn púdar bácála a chumhacht le himeacht ama.
- Bain úsáid as spúnóg chun muffins a fháil as na cupáin stáin. Má ghlacann na muifíní leis an stáin, reáchtáil scian im ar thaobh na muifíní.
- Is féidir ionadach ubh a úsáid in áit an uibhe.
- Is féidir leat aon chineál bainne a úsáid san oideas seo: bainne iomlán , scim, saill íseal, etc. Is féidir le bainne uisce agus bainne tirim neamh-aiste a chur in ionad bainne .
- Tá bainne le tábla comhshó púdar bainne a thriomú . Bain úsáid as é chun a fháil amach cé mhéad bainne tirim a chuirtear leis an uisce nuair a bhíonn an bainne á athsholáthar san oideas.
- Is féidir bainne soy a chur in ionad bainne .
- Ná meascadh muileann muifín go dtí go réidh. Ba mhaith leat an caidéal muifín a mheascadh go dtí go mbíonn an plúr fliuch, ach tá cnapaní fós sa chnapán.
- Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
- Déan cáis shredded sa reoiteoir chun é a chosc ó mhúnlú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sóidiam | 380 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |