Bia Hanukkah

Is ceiliúradh áthas é Hanukkah ar marthanais náisiúnta Giúdach agus saoirse reiligiúnach. Le linn Hanukkah, tugann a lán teaghlach cuireadh do chairde agus do chairde chun solais a thabhairt do na firín, amhráin a chanadh, dreidel a imirt, bronntanais a mhalartú agus bia Hanukkah traidisiúnta a bhaint amach, go háirithe latkes (pancóga prátaí). Ag soilsiú na hocht coinnle sa Menorah, cuimhníonn an miracle an tsolais, rud a léiríonn an dóigh go raibh ola go leor ag an Teampaill Naofa i gCeann na bhFear ar feadh oíche amháin, ach d'fhan sé ar feadh ocht n-oíche.

Dá bhrí sin, is gné lárnach é ola i gceiliúradh Hanukkah agus tá ról mór aige i mbianna na mbianna traidisiúnta.

Bianna Fried Traidisiúnta

Is iad na pancóga prátaí Fried, ar a dtugtar latkes in Giúdais agus levivot in Eabhrais, an bia Hanukkah is coitianta. Bíonn prátaí criochtaithe measctha le oinniún, uibheacha, plúr agus séasúir, agus ansin iad i bpancóga beaga agus friochtaithe in ola. Cuirtear uachtar géar agus úlla ar an taobh le freastal ar na latáir crispy.

Cé go ndéantar latúir traidisiúnta ó phrátaí, inniu is féidir teacht ar go leor casadh cruthaitheacha chuig an t-oideas traidisiúnta latkes. Má tá tú ag lorg rud beagán difriúil, tá roinnt oidis latke spreagtha go hidirnáisiúnta, gach rud ó lócair prátaí milseacha curaí le pancóga sceall le latáir prátaí branda. Tá cuid mhaith de na híobairí latke comhaimseartha seo ina gcomhábhair chomh héagsúil le pumpkin, cóilis agus an cumaisc spéisiú Mharacó ras el hanout.

Is é an íogair friochta-i-ola eile do Hanukkah náutáin fhíonta friochta, glóthach, ar a dtugtar sufganiot , a thaitin go traidisiúnta le linn Hanukkah in Iosrael agus grá ag leanaí ar fud na cruinne.

Roghchlár Feola Traidisiúnta

Tar éis an Hanukkah menorah a shábháil le chéile, beidh tú féin agus do aíonna ag taitneamh as béile traidisiúnta, go háirithe ar oíche Dé hAoine (Shabbat) de Hanukkah. Is mias coitianta é Brisket ar tháblaí saoire Giúdaigh agus ós rud é go bhfuil Hanukkah i rith an gheimhridh, is é an gearrtha feola mall-bruite seo an mhias croí, teas agus fáilte.

Áireofar go leor de na cócairí cearc rósta chomh maith lena n-áiteanna agus glasraí glasa.

Más mian leat smaoineamh taobh amuigh den bhosca, déan iarracht cuid de na h-oidis a úsáid ó roghchlár Féile Hanukkah, a chuimsíonn glacadóirí nua, bréagáin, prátaí milse, taobhanna bréagacha súgartha agus milseoga neamhbhrú.

Roghchlár Déiríochta Traidisiúnta

Tá traidisiún bia Hanukkah amháin ag ithe táirgí déiríochta, go háirithe cáise, chun comóradh a dhéanamh ar an Judith (Yehudit) banlaoch Giúdach a chabhraigh le bua míleata tábhachtach a fháil le cabhair a cáis bhaile. Más mian leat roghchlár páirtí déiríochta Hanukkah a ullmhú, smaoineamh ar oidis d'fheistis spionáiste tidbit, bradán grilled, piobar, cáis agus salad pecan pecan, nó risotto biatais le greens agus cáis gabhar. B'fhéidir gur mhaith leat iarracht farraige lasmuigh den ghnáthán a dhéanamh le gormáin, oinniúin dearg agus cáis gabhar, nó píosa spionáiste, fite agus muisiriún a bhácáiltear i screamh ola ola olóige gan rolla.

Milseoga Traidisiúnta

Tá éagsúlacht mhór de milseoga Hanukkah ann, ó fianáin siúcra Hanukkah maisithe , múnlaithe cupán "menorahs," traidisiúnta Hanukkah donuts agus cácaí comhaimseartha. Is é seo an deis iontach chun iarracht a dhéanamh ar an gcíste ola olóige a raibh suim agat i leith nó mar rud éigin difriúil mar bhreibíní ola olóige bácáilte nó fianáin gelt Hanukkah .