Recipe Kugel Prátaí Kosher Classic (Parve)

Is clasaiceach é an t-oideas kosher seo do kugel prátaí saor in aisce déiríochta a dhéantar le prátaí, oinniúin agus uibheacha. Is féidir é a ithe le béile feola nó déiríochta. Is kabel prátaí, ar a dtugtar margaí prátaí ar uaireanta, ina Shabbat stáplacha agus mhias saoire in cócaireacht Giúdach Oirthear na hEorpa (Ashkenazi).

Tá na buileoga prátaí is fearr tairisceana ar an taobh istigh, crispy ar an taobh amuigh, agus an mhias taobh foirfe a dhéanamh le haghaidh cearc rósta nó brisket. Tá go leor athruithe súgartha ar an gcluiche kugel prátaí clasaiceach , lena n-áirítear cairéid, zucchini, gairleog nó a lán glasraí eile. Ach le go leor daoine, ní bhfaigheann rud ar bith ar bith mar an duine seo a rinneadh go simplí le prátaí, oinniúin agus uibheacha. Tá roghanna glasraí purely éasca freisin !

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Téigh an oigheann go 400 F (200 C). Mias bácáil ola 13x9x2-orlach.
  2. Ag baint úsáide as grater bosca nó próiseálaí bia atá feistithe le diosca shredding, caithfidh tú grá a dhéanamh ar na prátaí agus na oinniúin. Bí ar feadh tréimhse 3 go 5 nóiméad. Cuir isteach tuáille caorach nó tuáille tae glan agus cuir aon leacht breise ar fáil.
  3. I mbabhla mór, buille na huibheacha, an ola, an plúr, an salann agus an piobar le chéile. Curtha i leataobh.
  4. Cuir na prátaí agus na oinniúin grátáilte leis an meascán plúr ubh. Measc le spúnóg mór díreach go dtí go réidh.
  1. Doirt an bataire kugel isteach sa mhias bácála ullmhaithe, agus déan an spatula go réidh leis an mbarr.
  2. Brúigh an kugel, nochtaithe, san oigheann téite ar feadh 1 uair an chloig, nó go dtí go donn órga ar bharr. Nuair a dhéantar an kugel, ba chóir scian a cuireadh isteach sa lár a bheith glan.
  3. Cuir an mhias bácála ar raca chun fuarú beagán sula ndéantar gearradh isteach i gcearnóga chun freastal. Freastal le dollop uachtar géar agus sprinkle le cothaithe más mian leat.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 134
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 75 mg
Sóidiam 849 mg
Carbaihiodráití 19 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)