Is oideas iontach é seo do fajitas iontach. Cé nach bhféadfadh sé a bheith fíordheimhnitheach, bíonn sé fós béile iontach. Cuir deireadh le do fajitas le do chraiceann is fearr leat, ar nós uachtar géar agus guacamole.
Cad is gá duit
- 1 punt / 450 g taobh nó stéig bhabhta gearrtha i stiallacha tanaí (1/4 orlach)
- 1/4 cupán / 60 ml
- sú aoil
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml fínéagar bán
- 1 gearrtha gach piobar dearg agus glasa i stiallacha fada
- 1 oinniún mór gearrtha i fáinní
- 1-2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
- 1 salann gréine / 5 mL
- 1 spúnóg saoirse / 5 mL púdar cillín éadrom
- 1/2 spleacán / 2.5 ml cayenne (roghnach)
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 púdar cumin
- 12 tortillas plúr
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL duilleoga cilantro, garbh mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
Measc sú aoil, gairleog, fínéagar, piobar dubh, púdar chile, cumin, cayenne agus salann i mbabhla mór. Cuir stiallacha steak a chur le chéile, clúdaigh le clúdach plaisteach, agus cuir in iúl don chuisneoir ar feadh 1-4 uair an chloig. Preheat grill le haghaidh teas ard ard go ard. Cuir cúpla titeann uisce ar gach tortilla agus cuir isteach go léir le chéile i scragall alúmanam. Cuir ar chuid níos mó den ghrill agus ag casadh aon uair le linn an chócaireachta. Cuir feoil sa chiseán grilling ar ard teas.
Laghdaigh an teas (bogadh níos faide ó ghual má úsáidtear gualaigh) agus cuir piobair clog agus oinniún. Déan cócaireacht go dtí go ndéantar feoil go dtí go dtiocfaidh meáchan agus piobair ar aghaidh. Bain as grill, slice, barr le cilantro, agus fónamh le huachtar géar agus guacamole ar tortillas.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 4027 |
Iomlán Saill | 105 g |
Saill Sháithithe | 39 g |
Saill neamhsháithithe | 25 g |
Cholesterol | 87 mg |
Sóidiam | 9,657 mg |
Carbaihiodráití | 623 g |
Snáithín cothaithe | 46 g |
Próitéin | 135 g |