15 Bealaí Bó a Úsáid Saill Bacon

Is comhábhar delectable agus versatile é saille bagúin is féidir leat é a úsáid le haghaidh bácála, saothrú, agus go praiticiúil in áit ar bith go mbainfeá im in úsáid.

Anois, nílimid ag caint faoi ramhar bagúin - a bhfuil an t-iarmhar caitheamh tobac atá fágtha i do scilet tar éis duit bagún a chócaráil ann.

Níl, is é saille bagúin an saill bán íon a dhéantar as bagún nuair a dhéanann tú é a chócaireacht go mall san oigheann - is é seo an bealach is fearr chun bagún a chócaireacht . Is éard atá i bhforproduct an bagúin cócaireachta seo an chuid is mó de shaille trédhearcach, leachtach is féidir leat a chur isteach i ramekin iníon teasa (é a bhrú trí phíosa de cheesecloth chun aon cháithníní bagún a scagadh) agus cuisnigh.

Nuair a bhíonn sé fuaraithe, casann saille bagúin dath pristine, uachtar, bán, agus tá sé luchtaithe le blas smoky, savory, bacony. Tá sé níos mó cosúil le im bagún ná ramhar bagúin. Go sláintiúil, tá saille bagúin níos airde i mí-neamhsháithithe (an saill "saille maith") mar im ar a dtugtar. Ní chuireann sé tras-saill ná ("olc saill"), mar a dhéanann margarín.

Mar sin, cad a bhfuil tú ag fanacht? Seo 15 bealach chun im bagún a úsáid.

• 01 de 15

  Scaip sé ar Do Tósta

  Dúirt muid "in áit ar bith gur mhaith leat im a úsáid," agus go dtiocfaidh toast ar dheis ag barr na liosta sin. Bain triail as ar sruthán crustach, nó le haghaidh nochtadh fíor, rud éigin níos leithne, cosúil le haon arán coinín . Is fíor an tósta leis an chuid is mó.

• 02 de 15

  Cuairteáil ar Do Popcorn

  Beidh sé seo, freisin, le feiceáil. Is féidir leat scipeáil a dhéanamh ar an saille bagúin a fhuaimniú agus é a thriomú go díreach ón bpacáiste go dtí an grán rósta . Ach ós rud é nach bhféadfadh tú a bheith ag déanamh popcorn agus bagún ag an am céanna, téigh an saille bagúin fuaraithe sa mhicreathonn nó salann beag ach go dtí go mbeidh sé ag glaoch.

• 03 de 15

  Scaip sé ar Corn ar an Cob

  Níl rud ar bith cosúil le cluaise arbhar milis , atá róstaithe ar ghreille gualaigh go dtí go measartha caramelized, ansin brushed le im bagún agus a scaipeadh le salann, piobar, agus b'fhéidir le cosán púdar gairleog. Magic draíochta an-samhraidh.

• 04 de 15

  Freastal air Stoic Grilled

  Tá na Fraince ag freastal ar steak grilled a bhfuil pait ime ann ó thús bia, garbh. Agus is é an t-aon bhealach chun feabhas a chur air sin im bagún a chur in ionad gnáth im. Ach ní sin uile. Bain triail as an t-im bagún ar borgaire grilled . Ní bheidh an saol mar an gcéanna.

• 05 de 15

  Cook Do Uibheacha ann

  Bagún agus uibheacha - go háirithe an dá bhia is cáiliúla riamh. Feicfidh tú nach ndéanann saille bagúin sizzle sa phian ar an mbealach a dhéanann im. Sin toisc go bhfuil im thart ar 15 faoin gcéad uisce , ach is é saill bagúin ná saill íon.

• 06 de 15

  Bain úsáid as Oinniúin Caramelizing

  Baineann oinniúin caramelizing le cónaireacht oinniúin slisnithe i saill thar teocht íseal, rud a chiallaíonn go dtógann sé tamall chun é a dhéanamh i gceart. Tá saill bagúin, a bhfuil an pointe deataigh céanna aige mar im, foirfe do seo.

• 07 de 15

  Déan Crust Pie Flaky Leis

  Is minic a chanadh na báicéirí na múnlaí a bhaineann le lobhadh nuair a thagann sé chun crust scagtha a dhéanamh . Cuireann saill bagúin an flakiness céanna, agus é ag déanamh blas ar do screamh mar bagún.

• 08 de 15

  Déan Brioscaí Leis

  Díreach cosúil le screamh pie, déanfaidh saille bagúin na brioscaí flakiest riamh. Ní bheidh na brioscaí agus an gravy mar an gcéanna. (Agus féach thíos le haghaidh gravy bagún.)

• 09 de 15

  Sauté Do Greens in It

  Mar gheall ar phointe deataigh níos ísle bagún, déan é a chomhcheangal le hábhar ardteasa cosúil le lus na gréine scagtha nó sáith . Beidh blas an bagúin fós ag brónadh, ag déanamh do ghréagáin saothraithe neamh-incháilithe.

• 10 de 15

  Freastal sé ar Glasraí

  Más maith leat cuileadh im leáite ar do bhreagáin bhreithe nó bruite, fan go dtí go bhfeiceann tú im bagún. Agus má tá tú rósta nó grill do veggies , déan iarracht iad a thosú i saill bagúin leáite in áit an ola olóige is gnách. Oibríonn sé seo do phrátaí rósta freisin.

• 11 de 15

  Fianáin Bake Leis

  Ar ndóigh, déan fianáin sliseanna seacláide le im bagún in ionad roinnt (nó gach ceann) den ghnáth-im.

• 12 de 15

  Déan Pancóga Leis

  Seo go díreach i: pairún agus péire maple go maith. Is féidir leat spúnóg bhoird nó dhá saille bagúin leachtach a thiomáint isteach i do bataire pancóg , nó scaipeadh im bagún ar do pancóga bruite díreach roimh an síoróip maple a dhoirteadh.

• 13 de 15

  Déan Maonú Leis

  Nó ba chóir go mbeadh an baconnaise sin ? Ní féidir leat gach saill bagúin a úsáid le haghaidh beáir a dhéanamh , mar is gá do saille a bheith leachtach. Agus ní féidir é a bheith te, nó déanfaidh sé na buíocáin uibhe a chócaireacht. Ach má chomhcheanglaíonn tú 1/4 cupán saille bagún leáite le 1/2 cupán ola canola, is féidir leat an meascán seo a úsáid chun bealach a dhéanamh. I gcás aioli bagún, cuir ola olóige in ionad canola.

• 14 de 15

  Déan Gravy Leis

  Is ábhar é seo ach im bagún a úsáid seachas gnáth-im chun do roux a dhéanamh . Gabhaimid buíochas as do bhrioscaí agus do gravy .

• 15 de 15

  Cuir Leis Do Rís é

  Comhcheangail cupán rís amháin , 11 unsa sreabhach uisce, 1/2 salann kosher saibhir, 1 imóg baconóg boird, agus duille 1 bhá i sáspan. Beir le boil, teas a laghdú, clúdaigh, agus suanbhruith 39 nóiméad le haghaidh ríse donn, 17 nóiméad le haghaidh bán. Bain sult as.