Is í an eochair do spionáiste taibhseach snasta ná é a shaothrú, ní é a stiúradh, rud a chonaic mé an iomarca daoine a dhéanann nuair a cheapann siad go bhfuil siad ag saothrú. Cócair sé go tapa os cionn teas an-ard, ag corraigh go minic, mar sin déanann an leacht a chócaíonn as evaporates níos mó nó níos lú láithreach, mar sin fanann an t-aonán tirim agus tá na duilleoga spinach ag cócaireacht i teas tirim, gan teas fliuch. Scriosadh ró-bunches de spinach le teochtaí ísle a fhágann go mbíonn na duilleoga íogair ag stiúradh ina leacht féin (rud a d'fhéadfadh a bheith blasta, ach nach dtiocfaidh blas níos giorra ar spionáiste saoire). Féach ar cé chomh héasca is atá sé sa spionáiste saute thíos.
Is é an t-oideas an modh seo mar oideas an oiread sin, mar sin méideanna a mhéadú agus séasúir a chur leis mar is mian leat, ach déan cinnte go bhfuil tú ag baint úsáide as pan atá mór go leor chun an spionáiste a choinneáil i sraith an-éadomhain. Obair i mbaisceanna, más gá.
Cad is gá duit
- 2 punt spionáiste
- 2 Cuileogán im gearrtha i bpíosaí beaga nó
- ola olóige (nó meascán)
- Salann mara chun blas a chur air
- Úr
- sú líomóide (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Glan an spionáiste go soiléir agus é a phiocadh thar, ag fágáil duilleoga damáiste agus Eascraíonn tiubh.
- Téigh pan friochta mór, saute pan, nó pot (is é an t-eochair anseo réimse dromchla leathan) os cionn teas ard. Nuair a bhíonn tú te, cuir an t-im agus / nó an ola. Ba chóir é a leá agus / nó a théamh láithreach. Cuir an spionáiste go tapa agus déan cócaireacht, stirring, go dtí go mbeidh an spionáiste folaithe. Cabhróidh an teas ard agus an corraitheach le haon leachtach agus déanann an spionáiste scaoilte go gasta, agus cad é an rud is mian leat spionáiste fliuch nó slimach a sheachaint nuair a dhéantar é a rá agus a dhéanamh. Más mian leat níos mó spionáiste a chócaireacht, é a chur i mbaisceanna, ionas go dtéann an leacht a dtéann siad as an uisce, mar a fhágann na duilleoga, láithreach.
- Aistrigh an spionáiste go dtí platter nó plátaí atá ag fónamh, agus cuir salann le blas. Freastal te nó te. Níl droch-bhreiseán ann, ach má tá tú t-ádh go mbeadh líomóidí úr timpeall.
Athruithe:
- Garlicky - Cuir cluaise gairleog, mionghearrtha, ar an gcnaipe agus cócaigh ar feadh thart ar 30 soicind sula gcuirfidh tú an spionáiste
- Oniony - Cuir suas an oinniún nó an oinniún glas; cuir sa phana agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad sula gcuirfidh tú an spionáiste
- Geal -Bíolaigh le cúpla spúnóg nó dhá fhínéagar balsamach sula bhfónann tú
- Nutty -Garnish le spúnóg bhoird ola gallchnó nó ola sesame toasted sula ndéantar freastal air
- Luibhe -Bíligh le spúnóg bhoird nó mar sin de dhillín sula bhfónann tú
- Cácaí- Cuir cúpla spúnóg bhoird de cáis feta nó gorm crumbled thar an mbarr sula dtéann tú ar an tábla
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 244 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |