Tá an screamh pie flaky foirfe do gach saghas bianna bácáilte. Déanann an t-oideas seo go leor do phíosa screamháin amháin nó dhá phíosa crust amháin.
Tá géarú glasraí iontach do bhia a dhéanamh toisc go bhfanann sé go daingean agus go dtarlaíonn sé le screamh flaky. Ar an drochuair, níl aon blas ann. Cuireann blas an-mhaith le blas, ach bíonn sé ag teitheadh, rud a chiallaíonn go bhfuil gach cineál fadhbanna nuair a bhíonn tú ag obair ar an taos. An réiteach: Bain úsáid as leath im agus leathnú glasraí leath.
Tá difríocht idir criosanna píosa flaky agus béile i méid na glóibe saille. Baintear úsáid as globaí níos mó de ghiorrú, de ghnáth, thart ar mhéid na piseanna nó na gcnut coill, agus bíonn coirníní béile cosúil le coirce arbhair.
Cén fáth a n-úsáideann duine nó duine eile? Ní bhíonn claonadh Mealy ag teastáil a bheith chomh soggy mar bhréagáin bhréagacha, rud a fhágann go bhfuil siad idéalach le haghaidh toirmeasc torthaí nó bataí custard . Úsáidtear crúbaí flaky le haghaidh brúdaigh barr agus le haghaidh sceallaí píosa réamh-bhácáilte a dhéanamh.
Mar sin, má tá tú ag déanamh pie custard, nach bhfuil ach screamh bun agat, ba mhaith leat crios crios béile a dhéanamh. Just a ghearradh an saille isteach sa phlúr beagán níos faide, go dtí go bhfuil sé cosúil le crainn arbhair. Má tá tú ag déanamh píosaí torthaí, ba mhaith leat screamh barr fáinne amháin a dhéanamh agus screamh bun béile. Ciallaíonn sé seo dhá bhaisc a dhéanamh, agus an t-aon bhreise a dhéanamh nó an dá bhreise a dhéanamh.
Leid: Is smaoineamh iontach é gach rud a chill - an plúr, an babhla, do taosrán a chumascán, do spúnóg - sula dtosaíonn tú. Chomh maith leis sin, bí cinnte an plúr a mheá ag baint úsáide as scála digiteach a leagtar ar ghraim. Tá tomhais imleabhar cosúil le cupáin ró-neamhchruinn chun a chinntiú go dtiocfaidh an taos amach ceart.
Agus ar ndóigh, ní mór duit do im a ghlanadh agus a ghiorrú. Feicfidh tú ach ciúbanna beaga é, ansin cuir na ciúbanna sa reoiteoir. Ní gá iad a bheith soladach reoite, ach fuar. Ach féach freisin an teicníc malartach seo chun crust scuabtha a dhéanamh .
Cad is gá duit
- 2 1/2 cupán
- plúr uilechuspóireach (féach
- Conas Beart a Thomhas )
- 1/2 cupán im neamhthuamaithe (gearrtha i ciúbanna 1/2 orlach, fuaraithe sa reoiteoir go dtí an-fhuar)
- 1/2 giorrúcháin glasraí cupáin (gearrtha freisin i ciúbanna ½-orlach, agus fuaraithe freisin)
- 1 salann ciúbón
- 1/3 go 1/2 cupán uisce fuar oighreata
Conas é a dhéanamh
- An salann a dhíscaoileadh san uisce.
- Ag baint úsáide as taiscéalaire taosráin , gearrtha an t-im agus giorrú sa phlúr go dtí go bhfuil na blobanna saill faoi mhéid na piseanna móra. Nó, le haghaidh an screamh béile, go dtí go bhfuil sé comhsheasmhacht béile arbhar.
- Cuir isteach cupán uisce saillte leath go mall agus measctar le spúnóg adhmaid go réidh go dtí go mbíonn an taos le chéile nuair a bhíonn tú ag bioráin. Ní gá go mbeadh níos mó ná leath cupán ort, ach déanfaidh sé níos mó ná spúnóg isteach i spúnóg bhoird más gá duit an taos a choinneáil le chéile. Ach ná ró-obair an taos, nó beidh an screamh ró-deacair.
- Bailigh an taos le chéile i dhá chairn agus ansin brúigh gach ceann i diosca.
- Brúigh an taos go docht i bplaisteach agus le sceal ar feadh dhá uair an chloig ar a laghad sula n-úsáideann tú, nó is féidir leat é a chuisniú thar oíche.
Nóta: Le haghaidh crust níos tairisceana, bain úsáid as leath plúr uilechuspóireach, leath plúr císte. Ba chóir go mbeadh 315 gram ar an iomlán fós.
Chomh maith leis sin, féach an taosrán giorra seo le haghaidh tarts milis nó blasta agus pasáistí beaga a dhéanamh.
Recipes Pie níos mó:
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 89 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |